نضع حلة على النار حتى تسخن و نضيف بها قليل من الحليب و نتركه يجف ثم نضيف مرة اخرى و نتركه يجف و يكون لون بني في قعر الحلة.

بعد ذلك نضيف الحليب و الشاي و القرنفل و نتركه يغلي جيدا.

نصب الشاي في الكوب و نضع السكر حسب الرغبة.