نحمس البصل والثوم على زيت زيتون ويضاف له الدجاج والبهار

بعد مايستوي نضيف الفليفلة وتترك تتسبك ثم م ك جبن

تحشى الخبزات بجبن شيدر وموزارولا وحشوة الدجاج وتغلق وتشوى على الصاج وتقسم نصفين قبل التقديم