كشري
من الأطباق التقليدية في دولة مصر لذيذة تقدم على سفرة رمضان
#المريول_العالمي
الخطوات
- 1
المكونات
- 2
نغسل العدس و ننقعه في ماء مغلي و نغسل الرز و ننقعه ربع ساعه او اكثر على نار في قدر نحمس الشعيرية حتى يتغير لونها نضيف الرز بعد تصفيته من الماء و نحمسه مع الشعيرية ثم أضيف ملعقة كبيرة من الكمون و الملح حسب الرغبة
- 3
صفيت العدس البني و أضفته للرز
- 4
سلقت المكرونة بماء وملح و قليل من الزيت
- 5
في تاؤة حمس البصل والثوم لين يذبل
- 6
اضفت اللحم للبصل و البهارات والملح و قلبت المكونات
- 7
في تاؤه اضفت زيت و البصل و الثوم و حمستها و عليه ملعقتين صلصة طماطم و حمستها ثم اضفت طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 8
لما تدبل الطماطم اضفت بهارات مشكلة و ملعقة صغيرة سكر و ملعقة خل ابيض ثم نضيف عصير ثلاث حبات طماطم و اتركه يتسبك على نار هادئة
- 9
اقلي شرائح البصل حتى تتحمر
- 10
في طبق التقديم أضيف الرز ثم المكرونة ثم ازينه بالبصل و الحمص
- 11
و ثناء التقديم اصب الصوص على الوجه و بالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات