Chui Kao So

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Chui kao so adalah salah satu camilan khas Medan yang kian populer di Indonesia. Ternyata, kue kecil bulat ini aslinya berasal dari Tiongkok. Berbahan tepung telur dan gula, chui kao so ternyata memiliki rasa gurih dan renyah di dalam.

Pada awalnya chui kao so merupakan kue khas Tiongkok yang sering dipakai dalam acara sangjit. Sangjit adalah acara pertunangan khas Tiongkok, dimana calon pengantin pria membawakan seserahan aneka rupa kepada pengantin wanita. Salah satu yang ada dalam seserahan atau hantaran itu adalah kue chui kao so ini. Wikipedia.

Ternyata sejarahnya Kue ini sakral ya. Biar juga berasa ke Sakralannya maka kita buat salah satu sajian dalam toples Kue Kering
Atau Cookies isian Toples kita.

#286
#HasilRecook
#CookSnap
#Cemilan
#Cookies
#IdeJualan
#CeritaDapurHariIni
#IsiToplesLebaran
#KueKeringKu
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H
#KulaEtamCoCoK_SajianLebaran1445H
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

berjam²
1 kg
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgTepung Terigu
  3. 120 grGula Pasir
  4. 2 btrKuning Telur
  5. 1 sdtBakking Powder
  6. 2 sdtBakking Soda
  7. 2 sdmAir Hangat
  8. 100 grBlueband Cake n Cookies
  9. 200 mlMinyak Goreng
  10. Topping
  11. secukupnyaWijen Hitam Putih
  12. Olesan
  13. 2 btrKuning Telur

Cara Membuat

berjam²
  1. 1

    Larutkan Bakking Powder dan Bakking Soda ke dalam air hangat, yang akan diambil adalah 1 sdm. Sisihkan.
    Masukkan Semua Bahan Utama dalam Wadah, aduk rata sampai adonan bisa di bentuk.

  2. 2

    Bentuk bulat2 letakkan pada loyang yg sdh beroles Margarin.
    Tekan adonan dengan alat bantu, saya pakai spatula.

  3. 3

    Oles dengan Kuning Telur, Taburi Wijen.

  4. 4

    Oven dalam otang yg sdh dipanasi ±10 menit suhu 150°c.

    Proses sesuai oven masing2 ya saya ±15 menit (rajin cek dan naik turun kan posisi).

    Angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Kemas dalam Toples utk ide jualan, hampers atau sajian hari Istimewa.

  6. 6

    Happy Eid Mubarak 1445H

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Resep Serupa