كوسه بالبشاميل خطيره
بكل التكات وطريقه خطوات سهلة وسريعة والطعم ولا اروع
#المريول_العالمي
الخطوات
- 1
اولا يضاف اللبن وكيسين البشاميل إلى الخلاط ويضرب وينزل به على نار عاليه مع التقليب لحين يسخن على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح القوام ثقيل وتطفئ النار وتترك جانبا حتى تبرد ويقلب بها بيضتان ورشه فلفل اسود ورشه جوز الطيب
- 2
في طاسه ننزل ب3 ملاعق سمن كبار أو ربع كوب زيت نباتي ثم البصل والفلفل ويقلب حتى يزبلوا وننزل باللحمه المفرومه ونقلب ونضيف الملح والفلفل وجوز الطيب ونقلب لحد تتعصج يعنى تتفتت ويبقى لونها مائل للبنى شويه
- 3
في طاسه ساخنه ننزا بالكوسه وعليهم نص كوب ماء ومكعب مرق دجاج وفلفل اسود ونغطيها عشر دقائق بالظبط
- 4
في صينية مدهونة بالسمنه نرص راق كوسه وعليه كبشه بشاميل وبعدها اللحمة وبعدها باقي الكوسه ثم البشاميل.. وتدهن بنقط سمن الوجه
- 5
التسويه في فرن سخن على 180 سببها على الرف الأوسط لحد ماتتسوى وتأخذ لون تعرفي استوت لما لونها يبقى ذهبي من فوق لوحدها وومكن كمان تحمرى وجهها زيادة بالشوايه
- 6
تركات فرق خبره الطبخ
🍽️البشاميل لو متحمرش لوحده مش هيكون مستوى سوا معكرونه أو كوسه
🍽️جو القطعة قطعة ده لازم تبرد الصواني وتتشمع في الفريزر وبعدها تبقى تسخين..هي قمر لأنها من ايدك
🍽️دهن الوجه بالبيض بيخلى الريحه بالنسبة لناس كتير زفره السمن يكفى والبشاميل متقلب فيه البيض وكفايه.....وبالف هنا ❣️🌹
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات