Udang Telur Asin 🍤🍤

Kadek Anita
Kadek Anita @cook_5989681
Jakarta

Kalo makan di resto pasti order udang telur asin.Nah iseng deh coba bikin, jadi loh sekali bikin.Gampang bgt, lebih enak dr ayam telur asin kalo menurut saya yaa..sukaaaaa 😋😋😋
Maaf fotonya gelap soalnya masaknya malam hari.

Udang Telur Asin 🍤🍤

Kalo makan di resto pasti order udang telur asin.Nah iseng deh coba bikin, jadi loh sekali bikin.Gampang bgt, lebih enak dr ayam telur asin kalo menurut saya yaa..sukaaaaa 😋😋😋
Maaf fotonya gelap soalnya masaknya malam hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 250 gramudang segar
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2/3 butirkuning telur asin
  4. 1 bkstepung bumbu serba guna
  5. Secukupnyagula pasir
  6. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Terlebih dahulu buat udang goreng tepung.Kupas udang kemudian lumuri tepung serba guna kering lalu adonan tepung basah kemudian kering lagi supaya lebih renyah.

  2. 2

    Goreng udang sampai warna keemasan.Sisihkan.

  3. 3

    Geprek halus bawang putih.Hancurkan kuning telur asin supaya nanti lumer saat ditumis.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum

  5. 5

    Masukan kuning telur, gunakan api kecil saja.

  6. 6

    Aduk perlahan sampai tumisan menjadi busa.Tambahkan sedikit gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa.Jika kurang asin baru tambahkan garam.

  7. 7

    Terakhir masukan udang goreng tepung,aduk sebentar yang penting rata.Angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kadek Anita
Kadek Anita @cook_5989681
pada
Jakarta
💞 Flying ✈️💞 Traveling 👒💞 Cooking 🍓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa