حلاوة قشور البرتقال

زينب
زينب @cook_6023930

من كنّا صغار كانت امي الحبيبة تجمع قشور البرتقال و تعمل منها حلاوة لذيذة

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 6 كوبقشور برتقال مفرومة (حسب الكمية التي تجمعيها)
  2. 6 كوبسكر
  3. عصير ليمونة

الخطوات

  1. 1

    بعد تجميع قشور البرتقال نقوم بتنقيعها بالماء لمدة ثلاث ايام و نقوم بتغيير الماء بين الحين و الاخر خلال اليوم (لكي نتخلص من مرارة القشور)

  2. 2

    في اليوم الرابع نصفي القشور جيداً من الماء و نقوم بفرمها بمكينة فرم اللحم و نعيد الفرم لتصبح ناعمة جداً.

  3. 3

    نضع القشور المفرومة في قدر تيفال مناسب و نحسب الكمية... بقدر مقدار القشور يكون مقدار السكر. و نتركها على نار هادئة ليتبخر الماء ان وجد و نقلب الى ان تنتهي السوائل

  4. 4

    نضيف السكر و حامض الليمون و نقوم بالتقليب حتى يذوب السكر. نغطي القدر و نتركه على نار هادئة جداً.

  5. 5

    و نبقى نقلب به بين الحين و الاخر مع الانتباه كيلا تحترق الحلاوة.

  6. 6

    عندما تنتهي كل السوائل و تصبح متماسكة بعض الشي نطفىء النار و نتركها تبرد و من ثم نشكلها على شكل كرات بحجم الجوزة و تحشى بالجوز و تغلف برقائق جوز الهند المبروش

  7. 7

    بالامكان وضعها في صحن و تزين بالجوز و كذلك نستطيع عملها و حفظها في الفريز لحين تناولها

  8. 8

    الف عافية على قلوبكم

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (2)

وصفة من

زينب
زينب @cook_6023930
نُشرت في

وصفات مشابهة