خبز البراتا الهندي بالبطاطس

 Najo3md
Najo3md @Najat3md
Jeddah
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 0.5 كوبدقيق برى (الاسمر)
  2. كوبيندقيق ابيض على حسب ماتحتاجي وتقدر تضاعفي الكميه
  3. 0.5 ملعقة اكلملح
  4. ماء دافئ
  5. 0.25 كوبزيت
  6. الحشوة:
  7. فصينثوم
  8. ملعقةبصل مفروم ناعم
  9. ملعقة صغيرهزنجبيل مفروم
  10. حبةبطاطس كبيرة او حبتين وسط مسلوقه
  11. م صكمون حب
  12. م صكركم
  13. م صكزبرة ناشفه مطحونه
  14. م صكمون مطحون
  15. فلفل اخضر حار مقطع صغير على حسب الرغبه
  16. ملح

الخطوات

  1. 1

    في اناء نضيف الدقيق الابيض ولاسمر والملح والزيت ونخلطها جيدا ثم نضيف الماء بتدريج لحد ماتتكون عجينة طريه ومتماسكه اغطيه وخليها ترتاح

  2. 2

    الحشوة. في صاج نضيف الكركم والكزبره والكمون الصحيح والمطحون ونحمسة ثواني ثم نضيف البطاطس والثوم والزنجبيل والفلفل والملح ونقلبها دقيقة ونطفي عليها ونخليها تبرد

  3. 3

    نقسم العجينه انا قسمتها الى قسمين خليتها كبير اذا تبغيها وسط خليها ٤ اقسام زي مايناسبك

  4. 4

    تفرد.العجينه بيدك وتحطي الحشوة

  5. 5

    بعد ماتضيفي الحشوة اقفليها

  6. 6

    ترجع تفرد.العجينه مرة ثانيه بالفرده وعادي لوخرجة الحشوة اتعمدت اسوى كذا عشان لوطلعت لاتخافي تكون خربت عادي

  7. 7

    تدهني الصاج زيت وتضع العجينه وتحمريه من الجهتين

  8. 8

    وهذا شكلها النهائي وبالف عافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
 Najo3md
Najo3md @Najat3md
نُشرت في
Jeddah

التعليقات

وصفات مشابهة