山芋の磯部揚げ

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

お餅みたいにもっちり！
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番です。どういう生い立ちだったのか・・思い出せません。どこかで食べたのか？本で見たのか？

山芋の磯部揚げ

まーちゅんまま's cooksnap of when they made 山芋の磯部揚げ.
P-K23's cooksnap of when they made 山芋の磯部揚げ.
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材料

4人分
  1. 山芋 1個
  2. 海苔 適宜
  3. 揚げ油
  4. 塩

作り方

  1. 1

    山芋はすりおろします。

  2. 2

    山芋を一口分ほどすくって海苔に挟み揚げます。

  3. 3

    熱いうちに塩をふります。

コツ・ポイント

山芋は揚げると膨らむので少なめにしてください。
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