スパイシー♪メキシカンな味のスープ

つくしぐみ
つくしぐみ @Tsukushi_gumi

サンドイッチ用に作ったスパイシーなミートソースを使って、美味しいメキシカンなスープを作りました。
このレシピの生い立ち
昔、ホームステイしたときにご馳走になったスープのレシピをアレンジしました。チキンの代わりに、スパイシーなミートソースを使ったので、スープ自体にはスパイスは入れませんでした。これも。。。コンテストでは、無念!!だったレシピです。

スパイシー♪メキシカンな味のスープ

サンドイッチ用に作ったスパイシーなミートソースを使って、美味しいメキシカンなスープを作りました。
このレシピの生い立ち
昔、ホームステイしたときにご馳走になったスープのレシピをアレンジしました。チキンの代わりに、スパイシーなミートソースを使ったので、スープ自体にはスパイスは入れませんでした。これも。。。コンテストでは、無念!!だったレシピです。

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材料

2人分
  1. トマト水煮缶(ダイス) 1/2缶
  2. トマトの空き缶1と1/2缶分
  3. コンソメ(チキンビーフ 合わせて大さじ1
  4. 小さじ1/3
  5. こしょう 少々
  6. ミートソース(RID#320593) 大さじ山盛り4
  7. トルティーヤチップス ふたつかみ
  8. アボカド 1/2個
  9. ベビーチーズ 1個
  10. コリアンダー 適宜

作り方

  1. 1

    トマト、水、コンソメ、塩、こしょうを鍋に入れて温め、あくをすくっておきます。

  2. 2

    アボカドは1~2cmのさいの目に切り、チーズはおろし金にこすりつけておろします。

  3. 3

    器に、チップスを荒く砕き入れ、アボカド、ミートソースも入れます。そこへ、温めたスープを注ぎ、チーズとコリアンダーを飾り、出来上がりです。

コツ・ポイント

トルティーヤチップスは、塩味、チリ味、なんでも、お好みの手に入るもので。コンソメは、出来れば2種類ブレンドしてください。

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つくしぐみ
つくしぐみ @Tsukushi_gumi
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みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。つくれぽ、どうもありがとうございます。【たまーに、レシピの分量や手順など、見直して訂正しています。プリントアウトしてくれている方、ゴメンナサイ。】
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