スパイシー♪メキシカンな味のスープ

つくしぐみ @Tsukushi_gumi
サンドイッチ用に作ったスパイシーなミートソースを使って、美味しいメキシカンなスープを作りました。
このレシピの生い立ち
昔、ホームステイしたときにご馳走になったスープのレシピをアレンジしました。チキンの代わりに、スパイシーなミートソースを使ったので、スープ自体にはスパイスは入れませんでした。これも。。。コンテストでは、無念!!だったレシピです。
スパイシー♪メキシカンな味のスープ
サンドイッチ用に作ったスパイシーなミートソースを使って、美味しいメキシカンなスープを作りました。
このレシピの生い立ち
昔、ホームステイしたときにご馳走になったスープのレシピをアレンジしました。チキンの代わりに、スパイシーなミートソースを使ったので、スープ自体にはスパイスは入れませんでした。これも。。。コンテストでは、無念!!だったレシピです。
作り方
- 1
トマト、水、コンソメ、塩、こしょうを鍋に入れて温め、あくをすくっておきます。
- 2
アボカドは1~2cmのさいの目に切り、チーズはおろし金にこすりつけておろします。
- 3
器に、チップスを荒く砕き入れ、アボカド、ミートソースも入れます。そこへ、温めたスープを注ぎ、チーズとコリアンダーを飾り、出来上がりです。
コツ・ポイント
トルティーヤチップスは、塩味、チリ味、なんでも、お好みの手に入るもので。コンソメは、出来れば2種類ブレンドしてください。
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