Pepes Pare Teri

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Kalau urusan pare, saya lebih suka pare gajih. Dagingnya lebih tebal dan tidak terlalu pahit jika dibandingkan pare hijau yang daging buahnya lebih tipis dengan kulit hijau yang berbintil-bintil :p Oh ya cara menghilangkan pahit pare bisa dilihat di http://blog.dapurmasak.com/post/24945198665/tips-menghilangkan-rasa-pahit-pare ;)

Pepes Pare Teri

Kalau urusan pare, saya lebih suka pare gajih. Dagingnya lebih tebal dan tidak terlalu pahit jika dibandingkan pare hijau yang daging buahnya lebih tipis dengan kulit hijau yang berbintil-bintil :p Oh ya cara menghilangkan pahit pare bisa dilihat di http://blog.dapurmasak.com/post/24945198665/tips-menghilangkan-rasa-pahit-pare ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 buahPare gajih, iris tipis
  2. 100 gramTeri nasi
  3. 5 buahCabai merah keriting
  4. 2 buahCabai rawit merah
  5. 2 buahBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 1/2 sendok tehGaram
  8. 1 sendok makanGula
  9. 3 sendok makanMinyak
  10. secukupnyaDaun Pisang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit. Tumis bumbu halus hingga matang. Angkat

  2. 2

    Campur pare dan teri dengan tumisan cabai. Tambahkan garam dan gula, aduk rata

  3. 3

    Atur satu sendok makan campuran teri dan pare diatas selembar daun pisang yang sudah dipotong, bungkus. Kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat. Jika suka, panggang terlebih dahulu di atas wajan atau grill pan sebelum dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa