作り方
- 1
最初にめかぶを沢山混ぜて粘らせる。
- 2
そこに長ねぎのみじん切り(さらしておくと良い)かつお節、ポン酢、豆腐を崩しながら全体を混ぜる。
- 3
一人ずつ器に盛り、お好みでレモン汁少々を絞る。生姜もお好みで。
- 4
お豆腐について
めかぶをメインにお豆腐は少量を入れていますが、ボリュームアップしたい場合はお好みで増やして下さいね。
コツ・ポイント
見た目は悪いですが、お豆腐は崩して下さい。ふわふわになります。
※生姜やレモンは各自、お好みで入れてもらうと良いかも知れません♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17481691