めかぶの食べ方はいつもこれ!

わんこmama
わんこmama @cook_40034201

めかぶはいつもこの食べ方です。お豆腐と混ぜるのでふわふわに。
このレシピの生い立ち
我が家の定番。

めかぶの食べ方はいつもこれ!

めかぶはいつもこの食べ方です。お豆腐と混ぜるのでふわふわに。
このレシピの生い立ち
我が家の定番。

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材料

2~3人分
  1. めかぶ 2パック
  2. 豆腐 絹 大2さじ位
  3. 長ねぎ 5cm
  4. かつお節 1パック
  5. ポン酢 大1~2
  6. レモン 少々
  7. おろし生姜 少々

作り方

  1. 1

    最初にめかぶを沢山混ぜて粘らせる。

  2. 2

    そこに長ねぎのみじん切り(さらしておくと良い)かつお節、ポン酢、豆腐を崩しながら全体を混ぜる。

  3. 3

    一人ずつ器に盛り、お好みでレモン汁少々を絞る。生姜もお好みで。

  4. 4

    お豆腐について
    めかぶをメインにお豆腐は少量を入れていますが、ボリュームアップしたい場合はお好みで増やして下さいね。

コツ・ポイント

見た目は悪いですが、お豆腐は崩して下さい。ふわふわになります。
※生姜やレモンは各自、お好みで入れてもらうと良いかも知れません♪

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わんこmama
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横浜で夫と2頭のMダックス♀と暮らしています。 わんこご飯&おやつ日記は カテゴリ『今日のごはん』で。おいしいお店やおいしいお菓子などは カテゴリ『おいしいもの』で紹介しています。
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