صدور الدجاج بالصوص والخضار

اولا نقوم بنقع صدور الدجاج في دبس الرمان والليمون والملح والبهارات والفلفل الأسود والزيت الزيتون وتغطيته ووضعه في الثلاجه لمدة نصف ساعه.

نقوم بتحضير الخضروات وتنظيفها وتقطيعها قطع متوسطه او كبيره وتبهيرها بالملح والفلفل الاسود وممكن إضافة البهارات المشكلة عليها حسب الرغبه.

نضع الخضروات في المقلاة ونضع عليها زيت زيتون حسب الرغبه ونضعها فوق نار هادئه حتى لايستوي كثييييرا.

بعدما تتبل الدجاج نقوم بوضع الدجاج في المقلاة ولكن ليس فوق الخضار ، بل نزيح الخضار على جنب في المقلاة ، ونتركه نص ساعه او الى ان يستوي الدجاج.

الصوص: نضع نصف كوب من كريمة الطبخ او على حسب صدور الدجاج، ونضعه على نار هادئه ومن ثم نهرس فص ثوم ونضيفه الى الكريمه ومن ثم نضع الملح والفلفل الاسود ، وبعد ان تفور الكريمه نضع القليل من الشبث.

نضع صدور الدجاج والخضار في صحن التقديم ومن ثم نضع الصوص فوق الدجاج ويقدم ساخناً.

وبالعافيه 😊