にぼしのカリカリおやつ
にゃんコロ @cook_40028430
カルシウムたっぷりなのでお子さんや妊婦さんにもおすすめ☆10/4/20話題入りしました♫作ってくださった方々に感謝✿
このレシピの生い立ち
妊娠中にカルシウム補給のために煮干しを食べようと思ったけど、そのままだとあまりおいしくなかったので、甘辛味をつけてみました。これだと食べ過ぎてしまうくらい食べられます。
にぼしのカリカリおやつ
カルシウムたっぷりなのでお子さんや妊婦さんにもおすすめ☆10/4/20話題入りしました♫作ってくださった方々に感謝✿
このレシピの生い立ち
妊娠中にカルシウム補給のために煮干しを食べようと思ったけど、そのままだとあまりおいしくなかったので、甘辛味をつけてみました。これだと食べ過ぎてしまうくらい食べられます。
作り方
- 1
耐熱皿にキッチンペーパー２枚を重ねて置きにぼしを広げてのせる。電子レンジで１分半加熱する（少し色づいてかりっとするまで）
- 2
フライパンに砂糖と水を入れて火にかける。ぶくぶく泡が出てどろっとするまで加熱したらしょうゆを加え、ゆすって混ぜる。
- 3
かりっとなったにぼしを入れて菜箸で底からぐるぐる混ぜる。あめが均等にからまったらごまを加える。
- 4
弱火にし、あめが白っぽくなってべたべた感がなくなってきたら完成♫バットなどに広げて冷まします。
- 5
２０１０．２．１０
トップの写真を差し替え、作り方も大幅に変更。短時間でより作りやすくなりました。
コツ・ポイント
電子レンジは７００Ｗの場合です。最初は様子を見ながら加熱してください。（加熱しすぎるとこげてしまいます。）フライパンでからいりしていったん取り出す方法でもＯＫ。
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yu_kitchen -
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