Roti berre'
Entahlah namanya lidah kampung, sukanya mencari cemilan2 yg ikut membesarkannya dulu. Roti berre' (dengan penyebutan huruf e seperti pada kata elang dengan tambahan koma di atasnya jadi seolah di baca berek) atau biasa di singkat rober adalah cemilan khas suku Bugis. Penyajiannya sekalian dengan palopo'nya. Atau saus kental dari gula merah. Ada juga daerah yg tidak mewajibkan pake saus ini. Cukup rotinya di buat manis saja.
Cara pembuatan sederhana. Tapi nilai historis nya membuat makanan kecil ini selalu enak utk di santap..
Roti berre'
Entahlah namanya lidah kampung, sukanya mencari cemilan2 yg ikut membesarkannya dulu. Roti berre' (dengan penyebutan huruf e seperti pada kata elang dengan tambahan koma di atasnya jadi seolah di baca berek) atau biasa di singkat rober adalah cemilan khas suku Bugis. Penyajiannya sekalian dengan palopo'nya. Atau saus kental dari gula merah. Ada juga daerah yg tidak mewajibkan pake saus ini. Cukup rotinya di buat manis saja.
Cara pembuatan sederhana. Tapi nilai historis nya membuat makanan kecil ini selalu enak utk di santap..
Cara Membuat
- 1
Tepung + gula + pisang (yang sudah di hancurkan) di mix.
- 2
Masukkan larutan fermipan yg sudah berbuih (air hangat+gula+fermipan) ke dalam adonan
- 3
Tambahkan sejumput garam
- 4
Diamkan 30 menit (hingga mengembang)
- 5
Siapkan cetakan kue lumpur, panggang hingga matang
Resep Serupa
-
Roti tepung beras (roti berre') Roti tepung beras (roti berre')
Punya beras yg kecipratan air,daripada dibuang,sekalian saya rendam -+2jam &tiriskan, kemudian digiling menjadi tepung. Dan juga ada pisang yg sdh sngt matang,lalu dibuatlah cemilan ini,penganan dari daerah sulawesi selatan😀
-
Roti Bere' / Roti Berre / Rober Roti Bere' / Roti Berre / Rober
Lagi viral di grup keluarga 😄Pas ada pisang yang sudah sangat matang, semua bahan lengkap, jadi langsung eksekusi.Kue ini salah satu kue tradisional bugis, biasanya cuma dapat di kampung-kampung. Biasa jadi ole-ole juga kalau ada keluarga yang datang dari kampung 😀#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Makassar#CookpadCommunity_Wajo#olahanpisang
-
-
Roti beras Roti beras
Cemilan yang satu tidak pernah bosan apa lagi di suasana dingin, paling enak di temani dengan teh panas😋😘
-
-
Roti Berlapis Roti Berlapis
Roti ini enak , renyah, cara bikin nya mirip Croissant, tapi gak pake di gulung, dibuat berlapis saja, dengan isian keju dan mesis, hmmm uenaaak#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Berlapis Roti Berlapis
Ngiler liat cemilan unik ini lewat di beranda medsos. Resep awalnya dari AnikaChin, semoga sih hasilnya sesuai harapan. Karena di resepnya gak jelas pake tepung apa? Ini pake terigu segitiga biru.Pas matang, lumayan berlapis dan empuk. Rasanya gurih asin, bisa dicemil langsung atau dimakan bareng kuah kari, abon, beef teriyaki, ayam fillet, dll.. suka-suka aja 😋Yuklaah GASkeuun lagi nulis resep di kukpet @ciciliasalamony @vaykitchen @Nia_ kelamaan hiatus niiy kita 💪🥰#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Roti Berre' khas Bugis (Rober) roti tepung beras Roti Berre' khas Bugis (Rober) roti tepung beras
Resep mamaku, tapi di praktekkan sama teman ku. Kudapan khas Soppeng, Sulawesi Selatan, disajikan dengan saus Palopo'
-
Roti bere' (roti beras bugis) Roti bere' (roti beras bugis)
Ini percobaan pertama bikin dan lumayan bagus ya. Hanya sj hasilnya banyak lobang karena adonan terlalu mengembang. But over all, it's ok.
-
Roti serbaguna Roti serbaguna
Dinamai roti serbaguna karena memang roti ini sangat berguna sekali dipadupadankan dengan yang lainnya baik rasa asin atau rasa manis serta gurih, dengan tekstur rasa yang tidak terlalu keras dan juga tidak terlalu empuk namun bisa mengimbangi pada Fla atau isian yang dibawakannya. cobalah bikin burger atau Korean garlic yang sekarang lagi viral memakai roti ini dijamin enak#PejuangGoldenApron2#RotiChiensynKuliner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar