نحضر العجين بخلط كل المواد عدا الطحين نتحصل على خليط نظيف فيه التحطين تدريجيا ثم نتركه يرتاح ونشكله كما موضح في الصور

نضع السبانخ فوق دائرة من الدوائر

نظيف زيتون مقطع شرائح

كمية من اللحم المفروم مطبوخة في قليل من الزيت ملح معدنوس وحبة بصل صغيرة

كمية من الجبن المبشور

نغطي الدائرة بدائرة نقطعها كما في الصور ونلسق الحواف جيدا بالاستعانة ببياض البيض وشوكة

ندهن الوجه بصفار البيض ونرش الوجة بحبة بركة او يانسون

وتطبخ في فرن ساخن على 180 درجة حتى الاحمرار

الشكل مقرب وهي جد لذيذة

صحتين وعافية