チョコバナナのパウンドケーキ

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

つくれぽ100人感謝♪ココアとバナナは最高の組み合わせ!

混ぜるだけなので、初心者さんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
バナナが傷んできたので、バナナを入れてみました。何かの雑誌でみてアレンジした配合です。  1/10切れで約180kcalです。

チョコバナナのパウンドケーキ

つくれぽ100人感謝♪ココアとバナナは最高の組み合わせ!

混ぜるだけなので、初心者さんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
バナナが傷んできたので、バナナを入れてみました。何かの雑誌でみてアレンジした配合です。  1/10切れで約180kcalです。

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材料

パウンド1本分
  1. バター 100g
  2. 砂糖 80g
  3. 2個
  4. 薄力粉 100g
  5. 純ココア 20g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. バナナ 完熟 1本

作り方

  1. 1

    バターはレンジで溶かす。薄力粉、ココア、ベーキングはあわせてふるう。バナナはスプーンでつぶしてあればブランデー(杏露酒でも可)をまぶす。

  2. 2

    パウンド型に型紙を敷くか、バター(分量外)を塗っておく。オーブンを180度に予熱し始める。

  3. 3

    ボウルに溶かしバター、砂糖、卵を入れて泡だて器でよくませる。

  4. 4

    ふるった粉類を加えて混ぜる。バナナも加える。(ゴムべらで混ぜてね。)

  5. 5

    パウンド型に流し、2回くらい台にたたきつけて空気を抜く。 180度で30分焼く。

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ!材料の分量もきりがよく無駄がありません。アーモンドスライスやクルミをいれてもおいしいです。
今回砂糖はヨーグルトについてくるのを使いましたが問題ありません。(ヨーグルトには入れないのでいつも余っているんです・・・)
好みでホイップクリーム、粉糖をかけてくださいね。

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ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士&ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。                 <好きなもの>旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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