卵とバター香る♪基本のパウンドケーキ☆
1000人話題入りありがと♡しっとりふんわり、卵の味がするおいしいパウンドケーキです！ポイントは卵を少量ずついれること♪
このレシピの生い立ち
配合同量の基本レシピです。バターだけちょこっと減らしました。
卵とバター香る♪基本のパウンドケーキ☆
1000人話題入りありがと♡しっとりふんわり、卵の味がするおいしいパウンドケーキです！ポイントは卵を少量ずついれること♪
このレシピの生い立ち
配合同量の基本レシピです。バターだけちょこっと減らしました。
作り方
- 1
準備：卵は常温に。
バターも常温に（またはレンジ弱で１分少々加熱）
型にクックパーをしく。
粉は合わせてふるっておく。 - 2
バターを泡立て器で混ぜる。砂糖も入れクリーム状になるまでしゃかしゃか混ぜる。
-
- 3
溶いておいた卵を少しずつ入れ、一生懸命混ぜる。分離してしまうので絶対少しずつで。５～６回に分けて入れクリーム状にします。
-
- 4
◎オーブンを１８０度で余熱
エッセンスや洋酒を入れる方はここで入れよく混ぜる。
粉を入れゴムベラでさっくり混ぜる。 -
- 5
型に入れ、トントンと落とし空気抜きをして１７０度で40～45分焼く。途中こげそうになったらホイルをのせましょう。
- 6
焼いてから１2,3分後位（表面が軽く固まってきた頃）に包丁で真ん中に切り込みを入れるときれいに割れます。
-
- 7
焼けたらすとんと落とし蒸気抜きをする。
型からはずしあら熱が取れたらラップでピッチリくるむ。 -
- 8
2011/4/15
100人の方に作っていただき、2度目の話題入りすることが出来ました✿皆様ありがとうございます(^^♪ -
- 9
レシピID:
17944504
「超しっとり絶品パウンドケーキ♡ＢＰ不使用」しっとり好きの方試してみてね♪ -
- 10
バレンタインやプレゼント用にとお考えの方へ♪
ご家庭によりオーブンが違うので是非一度試しに作られることをお勧めします^^ - 11
2018/11/4
3回目の話題入り！！ありがとう(^o^)
千人の方に作ってもらえて感激です。
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
卵を入れたらよ～く混ぜるのがポイント。粉を入れたらさっくりと。
これでおいしいパウンドケーキが出来ますよ^^♪
※我が家では子供用にはバニラエッセンス。大人用にはブランデーやコアントローなどを入れています。ブランデー入りおすすめです◎
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