レバー・ハツ・ズリのあっさり煮♪

わだゆゆ @cook_40033718
私の大好きな鶏モツをあっさり煮ました。お好みでお汁もいっしょにいただいてください。
このレシピの生い立ち
貧血気味な自分のために。
レバー・ハツ・ズリのあっさり煮♪
私の大好きな鶏モツをあっさり煮ました。お好みでお汁もいっしょにいただいてください。
このレシピの生い立ち
貧血気味な自分のために。
作り方
- 1
レバー、ハツ、ズリは血合い&脂肪をとって適当な大きさに切り、流水に10分ほどさらす。
- 2
熱湯で①をさっと茹で、ザルにあげる。
- 3
鍋に②とひたひたの水を入れ、沸騰したらアクをとり※の調味料を入れる。
- 4
20分ほど煮込んでネギを散らして完成。
コツ・ポイント
お好みで一味をかけて食べてください。
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