簡単に♪サーモンポテトグラタン♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

サーモンとポテトにホワイトソースをからめてオーブンで焼いただけ。簡単なのに立派にできます。
このレシピの生い立ち
家に余っていた材料で子供の好きなグラタンを作りたくて。

簡単に♪サーモンポテトグラタン♪

サーモンとポテトにホワイトソースをからめてオーブンで焼いただけ。簡単なのに立派にできます。
このレシピの生い立ち
家に余っていた材料で子供の好きなグラタンを作りたくて。

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材料

4人分
  1. ジャガイモ (大)4個
  2. 玉葱 1/2個
  3. サーモン 3切れ
  4. 塩コショウ 少々
  5. バター 大さじ2
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 牛乳 700cc
  8. コンソメ (キューブ)1個
  9. ナツメ 少々
  10. 粉チーズ 大さじ2
  11. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモを切って、耐熱容器に入れレンジで竹串がとおるまで加熱する。
    玉葱はスライス。
    サーモンは皮をとっておく。

  2. 2

    フライパンに火をつけバターを入れ、サーモンを塩コショウをしながら両面焼く。(身を崩しながら)

  3. 3

    ①のジャガイモと玉葱をフライパンに加え、玉葱に火が通るまで炒め、小麦粉を加えて更に軽く炒める。

  4. 4

    牛乳を入れ、ひと煮立ちしたらコンソメ・ナツメグ・粉チーズを入れとろみが出るまで煮つめる。(混ぜながら)

  5. 5

    塩コショウで味を調える。
    グラタン皿に入れて、上にパン粉をのせてトースターで焦げ目をつけて完成。

コツ・ポイント

お好みで食べるときにブラックペッパーをふってください。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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