Lain tempat lain nama yaa, ini jajanan favorit banget dari dulu...

Ini sya buat untuk para pekerja dirumah. Mau beli jajanan hujan dan ada bahan dirumah.. Taaaarraaaa jadilah timus..#PejuangGoldenApron3

Makanan tradisional daerah jawa dari ubi yg di haluskan, enak di nikmati selagi hangat sambil minum teh

Pengen makan yang manis2 tapi gak ribet. Kebetulan punya ubi jalar langsung eksekusi bikin timus

Kangen jajanan pasar bikin sendiri aja#PejuangGoldenApron2

timus lembut dan kenyal. enak buat teman ngeteh 😊😊

Lupa~lupa ingat namanya....sering dibikinin camilan ini sama ibu waktu dulu dikampung.camilan yang mengenyangkan.cocok untuk teman minum teh dipagi hari sambil menunggu sarapan matangSekarang sudah bisa bikin sendiri

Dari kecil suka bantu ibu bikin ini.Camilan dengan bahan dan cara yang dangat mudah. Yukkk eksekusi resepnya :)

Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

Manis, empuk dan renyah..

Mi ngupas ubi,terus di redam aja di ember, aku suka gregetan lihat hal semacam itu, akhirnya aku kukus,pagi- pagi langsung aku olah menjadi camilan buat partner minum kopi or teh... 😋

Temen2 ku trutama org jogja ngidam bgt ni jajanan khas Jawa tengah. . しょうがないなあ。。akhirnya buatin dahhh. . 😁