鶏だんごとチンゲン菜のスープ
Kuromi1021 @cook_40048404
さっぱりとした、チキンの旨みが嬉しいスープです。。
このレシピの生い立ち
バリ島で出会った美味しいチキンスープがまた飲みたくて野菜室にあったチンゲン菜を加えて作ってみました。。＾＾
鶏だんごとチンゲン菜のスープ
さっぱりとした、チキンの旨みが嬉しいスープです。。
このレシピの生い立ち
バリ島で出会った美味しいチキンスープがまた飲みたくて野菜室にあったチンゲン菜を加えて作ってみました。。＾＾
作り方
- 1
ボールに鶏挽肉を入れてよくこねる。
長ねぎのみじん切り、生姜、塩、酒、片栗粉を加え更によくこねる。 - 2
沸騰させたガラスープの中に、スプーンで①をひとくち大に丸めながら入れ、浮いてきたらチンゲン菜を入れてひと煮立ちさせる。
- 3
味を見て、塩、醤油を少量入れ味を調える。
コツ・ポイント
春雨を入れるとボリュームが出てダイエット中の一食に。。
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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