ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎
ゆさせママ♪ @cook_40050377
★話題入り感謝★
豚肉に片栗粉とゴマを絡めて焼くので、とっても香ばしくて美味♪
甘辛ダレがご飯、お酒、お弁当にピッタリ★
このレシピの生い立ち
ゴマをいっぱい食べられる料理にしたくて、豚肉と焼いてみました★
ゴマの香ばしさやプチプチ感と、甘辛ダレが絶妙だったみたいで、濃い味好きの旦那さん絶賛でした♪
ゴマたっぷり豚肉の甘辛焼き♪お弁当にも◎
★話題入り感謝★
豚肉に片栗粉とゴマを絡めて焼くので、とっても香ばしくて美味♪
甘辛ダレがご飯、お酒、お弁当にピッタリ★
このレシピの生い立ち
ゴマをいっぱい食べられる料理にしたくて、豚肉と焼いてみました★
ゴマの香ばしさやプチプチ感と、甘辛ダレが絶妙だったみたいで、濃い味好きの旦那さん絶賛でした♪
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。
塩コショウ、酒をふり、揉み込む。 -
- 2
①に片栗粉を入れ混ぜたあと、ごまを入れる。
片栗粉の粘り気でごまがくっつきます♪ -
- 3
フライパンに油を薄くひき（分量外）②を焼く。
少し焦げ目がつくぐらいが香ばしくておいしいです。 -
- 4
焼けたら混ぜ合わせておいたタレをまわし入れ、絡めながら焼いて、水気がほぼなくなったら完成です♪
-
コツ・ポイント
あとでゴマを絡めるよりも、豚肉と一緒に焼くほうがゴマがさらに香ばしくなっておいしいです♪
かなり濃い味なので、ご飯に乗せて丼にしてもおいしいし、レタスなどに挟んで食べてもイケますよ~( *＾皿＾)
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