Chocolate Fruit Brownies

Onna Letsoin
Onna Letsoin @onnaletsoin
Tual, Maluku

Waktu natal kemaren saya ma kakak mau bikin kue yang agak beda dari biasanya..
buka² n cari dalam buku resep ,, dapat kue kukus yang bahannya pake 14 butir telur ( banyak banget yaaa? hihiii)..
mumpung stok telurnya lagi banyak kenapa ga dicoba aja daripada beli buku resep banyak² ga kepake... yukkk cuzzzzz.... 😊😊😊🍰

Resep Andalan Ny Liem, Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama

Chocolate Fruit Brownies

6 orang berencana membuat resep ini

Waktu natal kemaren saya ma kakak mau bikin kue yang agak beda dari biasanya..
buka² n cari dalam buku resep ,, dapat kue kukus yang bahannya pake 14 butir telur ( banyak banget yaaa? hihiii)..
mumpung stok telurnya lagi banyak kenapa ga dicoba aja daripada beli buku resep banyak² ga kepake... yukkk cuzzzzz.... 😊😊😊🍰

Resep Andalan Ny Liem, Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✅Bahan I:
  2. 14 butirkuning telur
  3. 4 butirputih telur
  4. 300 grgula pasir
  5. 14 grcake emulsifier(misal Tbm, Sp, Ovalet)
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. ✅Bahan II (Campur dan Ayak) :
  8. 170 grtepung terigu protein sedang (misal: segi tiga)
  9. 30 grsusu bubuk full cream
  10. 1 sdtbaking powder
  11. ✅Bahan III (Kocok Hingga Mengembang) :
  12. 110 grmentega (wijsman)
  13. 110 grmargarin (blueband)
  14. 2 sdmsusu kental manis
  15. ✅Bahan IV :
  16. 1 sdtCokelat pasta black forest
  17. 1 sdtkulit jeruk lemon parut
  18. ✅Bahan VI :
  19. 250 grmix fruit (sukade)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental.

  2. 2

    Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian campur dengan bahan IV dan satu bagian lagi campur dengan bahan V, aduk rata.

  4. 4

    Siapkan 2 buah loyang ukuran 40x10xT4 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti.

  5. 5

    Ambil 2 sendok sayur adonan cokelat ke dalam loyang, ratakan dan taburi dengan bahan VI. Kukus ke dalam panci pengukus selama 10 menit hingga matang.

  6. 6

    Tuang kembali 2 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, ratakan dan taburi dengan bahan VI. Kukus ke dalam panci pengukus selama 10 menit hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis dan matang.

  7. 7

    Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Onna Letsoin
Onna Letsoin @onnaletsoin
pada
Tual, Maluku
Mamanya dhika || Amatiran yang hobi banget makan kue🍰.. Lebih doyan bikinin jajan dari pada masak... 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa