Pie susu / kue Lontar- recomended 👌😍

Alhamdulillah, akhirnya kesampaian juga buat Kue Pie ini 👏👏, karena challenge di #Bakerpad_Community bulan Januari ini membuat Pie. Terimakasih ilmunya Mbak @Phie999 .Mbak Phie membuat dengan cetakan Diameter 7 dan hasilnya 22 buah dengan berat masing-masing nya 25 gr untuk adonannya.Saya pakai cetakan Diameter 6,hasil 27, berat adonan 20 (sesuai petunjuk Mbak Phie)Source : @Phie999#Bakerpad_PieChouxChallenge#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Mencoba buat kue lontar. Kita yg tinggal di timur Indonesia biasa menyebut pie ini dengan sebutan "kue lontar". Kue lontar merupakan hidangan spesial ketika acara pernikahan, ulang tahun, natal dan lebaran. Saya coba buat dengan teflon sederhana 😊😊. Hasil memuaskan meski sedikit gosong kulitnya.

Kue ini sudah menemani saya sejak saya kecil. Salah satu kue buatan Oma saya yang paling disuka keluarga. Oh iya, kue ini biasanya dipanggang di piring kaleng berbentuk bundar, khas Papua, tapi berhubung saya tidak punya piring kalengnya, jadilah saya pakai aluminium foil. 😊

Kalau lahir besar atau pernah berada di daerah Papua pasti tau kue ini.Namanya dikenal di Papua dengan sebutan kue Lontar.Kue ini sendiri menurut cerita dibawa oleh orang Belanda namanya kue Rondtart artinya kue Bundar. Karena sulit pengucapannya oleh penduduk lokal disebut kue Lontar.Untuk pembuatannya di Papua menggunakan piring lontar, piring keramik/batu dengan ciri piring ada gambar ikan.Resep saya dapat dari adik sekitar 10 tahun lalu, yang saya modif sesuai selera saya dan ukuran piring lontar.Saya suka yang original seperti gambar, kalau mau pakai toping keju, meses, atau toping lain silahkan ditambahkan sendiri sesuai selera. :)#5resepterbaruku#bahenanomakgracio

Kue lontar merupakan makanan khas yang berasal dari tanah papua.Pada hari besar keagamaan kue ini disajikan oleh masyarakat Papua , dan sering kita temui di setiap rumah warga papua (pertama kenal kue ini pas tinggal di Papua)Kue ini kalau di kota lain , dinamakan pie susu , karena menggunakan bahan dasar yang sama .Ijin Cerita dikit sejarah kue Lontar ya bunnn…🙏 dinamakan kue lontar ,Karena loyangnya dari piring lontar .Nama kue Lontar sendiri diambil dari bahasa Belanda yaitu ronde taart yang berarti kue bundar .Dan menurut sejarah , kue Lontar ini berasal dari orang-orang Belanda di masa lalu yang berkunjung ke tanah Papua ( sumber geogle)Alhamdulillah …kue ini merupakan kue pavorit keluarga saya ,menggunakan piring lontar asli dari Papua , dan manggangnya menggunakan panci Tatung .#JajananTradisional#KuekhasPapua#KulinerIndonesia#MakananNusantara#ResepKhasPapua

Bosan dengan kue tart ultah, cari ide lain untuk variasi kue pie yang tampil beda dengan taburan keju di pinggiran pie dan cherry sebagai pemanis... voilaaa 🤩 #beranibaking

Hari ibu kemarin buatin mama pie susu atau nama aslinya di papua kue lontar... Alhamdulillah ini salah satu kue favorit mama #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Udah sering sih bikin kue ini... Tapi pakai takaran bahan yg berbeda2 hihii!! Yummyy deh rasanya 😋 Bisa juga yaa dibikin di piring lontar 💕

Selama #DiRumahAja ... Kegiatannya gak jauh jauh dari dapur. Sudah beberapa resep pie di coba, tapi yang ini baru pas dan hasilnya bagus. Pie susu atau dikenal tart susu, merupakan makanan kesukaan saya dari kecil. Ada kenangan tentang makanan yang satu ini. Karena ini mengingatkan saya akan nenek saya yang sudah tiada.#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad#Kartulebaranku_Bekasi#RamadanPenuhIdeMasak#KeDapurAja#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookingwithhearteatwithlove

Pertama kenal kue ini namanya pie susu, ternyata setelah saya kerja di Papua baru tau kalau kue ini terkenal dengan nama Kue Lontar. Kue lontar ini salah satu kue favorite saya ketika masih tinggal di Papua. Pernah belajar membuat kue ini dengan orang tua murid diPapua sekarang saya mau coba buat resep sendiri dengan bahan yang mudah dan simple ternyata rasanya juga enak lho, manis dan gurih. Kalau kecil namanya Pie Susu nah kalau ukuran besar seperti ini namanya kue Lontar ya. Berikut resep simplenya.Untuk video lengkapnya silahkan klik web dibawah inihttps://youtu.be/hkGUq4Q-e4M#PejuangGoldenApron2

Pie susu ini kue yg paling disukai Joe dan ken.. sekali bikin harus 2 loyang. kulitnya harus tipis karna anak anak cuma makanin isinya doang.,,

Kue favorit semua orang😁 semuanya ketagihan sama kue ini, kadang dalam sehari 50 pcs habis dimakan sama keluarga♥️

Banyak resep yang saya dapat tp resep ini yang paling simple dan irit

Ini adalah kue favorit keluarga saya, rasanya sangat enak dan ga ngebosenin. Berhubung di Yogyakarta jarang yg jual kue ini, so saya dengan suka hati harus bikin sendiri.

Berhubung suami suka sekali dengan kue ini jadilah istrinya kerajinan bikin kue lontar ala" citra dengan bahan yg mudah...

Ini cemilan kue yang sering dibikin karena kesukaan abinya & bocah2.Karena mengingatkannya akan kehangatan dirumah bersama ortu. Kue praktis anti gagal dan tetap kaya gizi#kuelontarteflon

Dipapua ini namanya kue lontar dan aku lebih sering sebut ini pie susu atau egg tart. Yang ini rasanya susu banget. Aku pake vanilla susu utk menghilangkan bau amis telurnya. Diresep asli menggunakan air panas yang sudah ditambah 1 sdm gula pasir, kalau aku cukup menggunakan air panasnya aja tanpa gula. Menurut lidahku ini manisnya sudah pas. Tapi kembali ke selera masing2 ya... Yang penasaran monggo di rebake... 😊Sumber resep : IG @florensiapaquitaRebake: estry dapoer eci

gegara liat foto lontar di galeri jd pak suami minta di bikinin lontar deh atau pie susu, habis di merauke di bilangnya kue Lontar klo di jakarta org bilangnya pie susu,,sy dpt resep ini dr alm tetangga sy,,

Resepnya dapat dari @Cháy Ing, mudah dan gampang dicari bahan2nya ada di rumah 😊. Terima kasih untuk sharing resep nya dan disini aku mau share juga 🙏🏻😍 semoga suka ya..

Ini kue khas kami di papua yg wajib ada saat2 hari raya atau acara2,,, pienya ngeprul dipadu dgn isian yang manis legiit,,, pokoknya top banget dah,,😅

Pertama kali makan kue ini dari sahabat kos di Jogja yg asli Papua... Suami dan keluarga sukaaa semua sama kue ini dan jatuh hati pas pertama kali makan... Krenyes, lumeeer dan sweet sekali, pengen lagi dan lagi... Favorit sekali...

Waktu masih tinggal di Papua, mamah suka banget bikin kue lontar, kalau di sini kayak pai susu. Bikinnya gampang tapi penuh trik biar pie crust crunchy dan fillingnya ga enek

Kali ini sy mau sharing bikin kue pie susu dengan 2 metode yaitu 1. Dipanggang atas kompor dan 2. Menggunakan oven

25 April 2018; Kue ini juga salah satu kue favoritku. Buatnya gampang banget. Rasa manis pie-nya pas. Kulitnya agak flaky dan sedikit asin. Pokoknya kombinasi yang enak banget 😙Nb: foto ini diambil pada Juli 2017

kue satset yang ga perlu takut gagal

Sekedar tips bunda" klo mau bikin lontar apinya di jaga. Ovenku trlalu panas jadinya lontarku tampilannya seperti itu. Kayak permukaan bulan😅 dan kalo pas di saring ada busa" yg berkumpul sebaiknya di angkat dlu busanya sblm d oven. Btw sy pake oven tatung ya bun.

Kalau ingat Sorong, bikin Pai susu inii enak banget dah. Crust nya tebel, isiannya juga tebel tapi ga amis. Khas dari Sorong tu pakai piring keramik yang ada gambar ikannya wkwk. Tapi karena di Jawa susah nyarinya, pakai cetakan pie biasa juga bisa.

Pertama nyoba makan kue ini tuh kelas 4 SD...Daaann baru belajar nyoba bkin dengan jadi yang berhasil baru setelah punya anak 1.. 😂😂Karena emang sebelumnya gak pernah punya oven..Saya nyoba dengan cara yang pernah diajarkan oleh mama teman sya..Alhamdulillah jadi.. 😄😄#berburucelemekemas#resolusi2019