蜂蜜生姜の全粒粉クッキー
ねこまたにゃんこ @cook_40062128
思い立ったらワンボウルですぐ作れる、ノンバターノンエッグなクッキーです。ざくざく(・皿・)
このレシピの生い立ち
ジンジャーブレッドマンクッキー食べたい…
材料はあるけど面倒くさい…
せめて生姜と蜂蜜は摂取したい…
全粒粉入れてみるか…
と思ってたらいつのまにか出来ました。がりがり(・皿・)。
蜂蜜生姜の全粒粉クッキー
思い立ったらワンボウルですぐ作れる、ノンバターノンエッグなクッキーです。ざくざく(・皿・)
このレシピの生い立ち
ジンジャーブレッドマンクッキー食べたい…
材料はあるけど面倒くさい…
せめて生姜と蜂蜜は摂取したい…
全粒粉入れてみるか…
と思ってたらいつのまにか出来ました。がりがり(・皿・)。
作り方
- 1
オーブンを180度に余熱開始。
- 2
ボウルに全部入れて、ヘラで混ぜます。
ただし、蜂蜜は最後に回し入れて！入れたらすぐ混ぜて、粉と馴染むようにします。 - 3
3,4mm厚に伸ばして、四角く切ってもよし、型で抜いてもよし！
ちょっとポロポロします。 - 4
12～14分焼きます。
コツ・ポイント
蜂蜜はねろねろしてるので、手早く混ぜて全体と馴染ませてください。
寝かせても寝かせなくてもどっちでも、それなりに美味しく焼ける生地です。
粉がうまく混ざらなかったら、一晩冷蔵庫で寝かせるとまあまあ馴染みます。
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