Japanese Roll Cake
-
Dinda Rizky Tan“Lembut banget roll cake ini...aq bikin motif yg sederhana aja ^_^” -
Vera Setiawan“Tadinya sok sok an mau gambar hello kitty...tapi jadinya kaya boneka chucky... Malu lah ngasih liat gambarnya... Ini aja mau ngasih review bolunya lembut bingiiiitttsss..tapi kemanisan kalo buat gw” -
Fourita“Musti belajar cara nglukisnya lagi nih....hahahaa.....” -
Farida Yunus“Udah agak lama bikinnya, agak ribet sih... tapi puas dengan tampilan n rasa :)”
Rainbow Plate @cook_2008944
nyum nyuummm..bolu gulung ala jepang yang di percantik dengan motif (walopun masiih belepotan)..bikin sayaang makannya hihi :D
Ps : Untuk foto steep lainnya menyusul yaa..berhubung td waktu masak batreinya habis jadi gak bisa ke foto semua :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat bahan adonan I , kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang kental. Sambil terus dikocok speed sedang, tambahkan minyak goreng hingga habis, kocok terus hingga merata, lalu mulai tambahkan air sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok speed sedang.
- 2
Setelah merata, sekarang masukkan ke dalamnya tepung terigu, sambil tetap dikocok speed sedang, kocok hingga merata dan kental.
- 3
Sekarang buat adonan untuk MOTIF dulu. Kocok putih telur dan sebagian gula pasir hingga mengembang , tambahkan sedikit lagi hingga habis sisa gula pasirnya, sambil tetap dikocok speed sedang, kocok hingga mulai soft peak.
Lalu masukkan tepung maizena ke dalamnya, kocok sebentar hingga tercampur merata kental/soft peak, jangan sampai hardpeak. Matikan mixer. - 4
Ambil sebagian adonan I, kira2 4-5sdm , lalu masukkan ke dalam adonan bahan untuk membuat motif tadi, aduk ringan merata. Bagi menjadi 3 bagian sesuai warna motif yang dibutuhkan kemudian beri warna masing masing adonan tersebut.
- 5
Siapkan 1 bh loyang ukuran 22X22X5cm atau 1 bh ukuran 24X24cm (bila ingin agak tipis cakenya). Poles bagian bawah dan pinggiran loyang tipis saja dengan sedikit butter/margarin (hanya untuk melengketkan kertas roti saja).
Lalu tutupi/beri alas kertas roti pd bagian dasar dan pinggiran loyang, tidak usah dipoles mentega/margarin lagi. Lalu mulai buat motif yg kita inginkan pd alas loyang yg sudah ada kertas rotinya tadi itu.
Setelah rapi dan selesai semua motif, masukkan ke dalam oven panggang sekitar 1 menit saja - 6
Buat adonan II ; Kocok putih telur + sebagian gula pasir hingga mengembang, tambahkan sisa gula pasir, kocok lagi hingga soft peak. Lalu tambahkan tepung maizena ke dalamnya.
Kocok hingga merata dan kental/soft peak. - 7
Lalu gabungkan kedua adonan I & II. Ambil sebagian adonan putih telur (adonan II), masukkan ke dlm adonan I, aduk ringan merata. Baru setelahnya tambahkan sisa semua adonan II, aduk ringan merata.
- 8
Tuangkan adonan cake di atasnya. Ratakan, hentakkan pelan bbrp kali loyang adonan untuk meratakan adonan hingga ke dasarnya.
- 9
Panggang dengan suhu sekitar 165-175 derajat celcius kurang lebih 15-20 menit/hingga matang kecoklatan permukaannya.
- 10
Setelah matang, keluarkan cake dari loyang, lepas kertas roti hati=hati, biarkan hingga dingin/uap panas hilang.
- 11
Saat cake sudah dingin. Poles bagian permukaan atas cake (bagian yg kecoklatan) dengan bahan filling agak tebal , lalu gulung rapi , bungkus rapat dgn kertas roti penggulungnya. Simpan sejenak di freezer hingga set/keras.
Setelahnya barulah dapat dipotong2 dengan rapi dan cantik, siap dipacking/disajikan. - 12
Selain dituang dlm satu buah adonan, bisa juga dituang ke dalam 2 bh loyang uk. 20X20X4cm
Resep Serupa
Japanesse Roll Cake
Kebayang cake ada gambar stiker lucu, akhirnya iseng buat gambar kartun jepang lucu n imut hehehe...
Japanese Roll Cake (Steamed/Kukus) Lembut
Hmm, sebenernya agak ribet dan makan waktu yaa bikin Roll Cake karakter ituuu 😅😅. Adonan utk motif dan adonan cake nya dibikin terpisah dan sedikit beda. Jadi hrs kerja 2x (blm diitung ngegambar motif & cuci perlatan nya yoo 😄😄) Krn cemilan dirumah udah habis, demi penasaran ini terobati juga, akhirnya beranikan diri utk bikin Roll cake kukus ala Jepang inii 💪. Daannnn.. saya puassss saya puaasssssss 😍😍😍 Hasilnya Not bad ya utk pemula kaya sy 😁 Cake nya lembut empuk khas cake kukus 👍 Mari bebikin...
Roll cake motif
Satu lagi ya bun resep bolgul motif nya...Sebenernya bahan dan cara bikinya sama seperti resep bolu gulung yg saya posting kemarin ,cuma ini saya buat motif di dasar kue ,kalo kemarin di atas ya bun....jadi kaya japanese roll cake gitu bun...tapi saya ga suka resep japanese yg nurut saya pribadi terlalu banyak kutelnya jadi neg makanya,,jadinya buat bekal anak ekskusi bolgul yg biasa saya pakai tapi di bikin motif motif gitu...tapi di jamin tetep lembut dan yammyyy dechhh...Cobain yuk
Japanese roll cake
Yg ini ceritanya latah...kmrn hbs ngerumpi soal roll cake motif jd pegen buat...apalagi liat roll cake c tin jd makin ngiler(hehe...c tin...tq y tuk inspirasinya..eeehh....bkn ngomporinnya..xixixi).sbnrnya pegen buat yg versi kukus tp krn sp tinggal secuil...jadinya cr resep lain.ini utk ketiga x nya sy buat jrc...,dl perna pk resep yg di blog jtt...hasilnya lentur tp bau amis,kedua x pk resep mba hesti...lembut tp rasanya koq gk begitu sk,yg ke 3 x nya pk resep junko,...lbh enak ...lembut,lentur,gk bau amis biarpun tnp vanila..filling wa pk whipped cream...rasa cakenya jd lembut,rasanya ringan,,pokoknya gk buat eneg ..cm cara ngegulung n nglukisnya hrs latihan lg.ni resepnya...
Japanese Roll Cake
The hardest part of this cake is not the measurement, or how to mixer ir whisk it,, but HOW TO ROLL it. Iya, susah banget,, udah cakep2 hasil pola nya hancur karena gbs gulung,, retaklah,, patahlah. Entahlah. Saya masih penasaran sama cake ini. Resepnya saya ambil dari Junko. Exactly same.
Leopard Roll Cake
Bolu gulung kesukaan anak anak jd kl bikin bolu gulung selalu langsung habis ...
Peanut Roll cake
Source:Tintinrayner .adaptasi dari bolu gulung ekonomis.Bismillah ,asalAmualaikum.kali ini saya share resep nostalgia saya bareng komunitas cocomba😀ini adalah resep pertama recook saya waktu gabung dengan cookpad tahun 2018,resep ci Tintinrayner yang belum pernah saya posting .karena dulu masih mengelupas belum paham benar dengan bolu gulung .untuk motif sesuai selera ya.saya bikin setengah resep dari resep asli .yuk ini resep yg saya pakai #Bandungsilihasaan_Nostalgia #ga_thenextlevel #jelajahresepsahabat #jelajahresep #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #masakitusaya
Japanese Roll Cake Kukus ^^
Untuk cara bikin Motif: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/478371-cara-membuat-motif-pada-fancy-roll-cake?ref=recipeSebenernya paling ga telaten kalo bkin cake2 motif,ga telatennya itu bungkus satu2 pake piping bag,lom lg cucian mangkok banyakk,lom lgi tempat pasti berantakan buangett..,xixixi. tapiii.. gemes+penasaran trus kalo liak motif2 roll cake2 apalagi yg japanese roll cake.koq bisa ya bkin gambar2 imoet2 gitu..Drpd penasaran,stelah raportan anakku kmren,sempetin bkin..tyt cepet loh!ga seribet yang dibayangkan..Next time pengen bkin motif lain..Pertama bkin ini bener2 kurang rapi mnrtku dr semua hal,tp ke depannya semoga tangan makin luwes.kuncinya adalah jam terbang ^^Resep adaptasi dari Mba Yuliana Bisri,thx mba:)
75. Batik Roll Cake
Resep ini hasil dari kursus saya membuat "Batik Roll Cake" beberapa waktu yang lalu (late post). Semua ukuran bahan masih asli, belum ada modifikasi. Saya minta maaf gak bisa menampilkan foto step by step-nya, karena waktu itu gak kepikiran kalau akan bertemu dengan CookPad, sehingga yang saya dokumentasikan hanya hasil akhirnya saja. Sebelumnya saya juga sudah pernah share resep Bolu Gulung Kukus, coba cek deh disana, sama koq, hanya beda motif aja 😊 Saya banyak terbantu dengan melihat video di youtube dalam prosesnya, sementara untuk motifnya saya banyak ambil contoh-contoh pola batik yang simple di internet. Silahkan berimprovisasi dan bereksplorasi untuk menghasilkan kue yang unik dan spesial . . . 👍 Have a wonderful baking ❤
Batik Roll Cake Panggang
Setoran untuk #bakerpad_community dengan tema batik.Nyobain yg versi panggang karena sejujurnya lebih suka kue versi panggang.Resep untuk motif nyontek punyanya mbak dian rosmeiyani.Untuk bolu gulung pake resep sendiri karena udh suka sm hasilnya.
Batik roll cake
1 resep ini bisa untuk 2 bolu gulung, loyang ukuran 24x24Motif selendang gendong & gonggong batamRecipe by Yuliana Bisri#bakerpad_community#bakerpad_ngebatik#PejuangGoldenBatikApron#Minggu Ke35
Batik roll cake
Bikin cake dg motif batik ternyata butuh kesabaran tingkat tinggi yaa. Tapi hasilnyapun sangat memuaskan.Saya pake resepnya bu Siswaty, krn saya punya nya loyang kecil jd bahan d sesuaikan.Source : @siswatyelfinbachtiar#HariBatikNasional#SerbaBatik#CookpadCommunity_Bandung
Japanese Roll Cake Motif (Kukus)
Motif msh blm jelas.. 😂😂Tp cm mau simpen resep nya aja dsini,,mungkin kl motifnya kecil imut2 lebih cantikk keliatannya.. bsok2 d coba lagi,,trial pertama gagal d motif, tp buat kue nya lentur, enakk bngett.. resep dr ci tintin rayner lagiii... 😊😊😊
Japanese Roll Cake aka Bolu Gulung Jepang
Ini kali ke 4 saya bikin JRC , sebenarnya ini pun masih jauh dari sempurna Hiks, entah kenapa pattern/gambarnya saya selalu gagal dan kurang baik membuatnya, entah lengket di kertas roti atau copot karena kurang matang... untuk kali ini lumayan tapi masih jelek maafkan hiks.. untuk tekstur nya sudah baik dan bolu nya enak.. mengembang sempurna, asal pilih telur yang bagus yah..., tips untuk pemula, membuat JRC ini bikin motif yg sederhana aja yah...kaya love2 atau polka .. jangan kaya saya...sok2 kan bikin kartun patternya copot 😭 tp selama blm mencoba dn terus mencoba ga akan terbayar penasaran kita, ya kan? saya masukin kotak mika karena ini mau dikasih ke sepupu saya, Hehe... jgn menyerah, selamat mencoba
Batik Roll Cake
Source: Buku Batik Roll CakeOleh: Yuliana BasriIni adalah pertama kali saya bikin Batik roll cake dengan motif Selendang Gendong. Tetapi, ini saya bikin sebenarnya saat prakteknya sudah sekitar 4th lalu tapi hanya tersimpan di galery foto saya 🙏☺️ setelah itu saya beberapa kali membuat yang sama dengan motif batik yang berbeda. Saya menggunakan metode kukus (karena ada yang panggang) Bagi saya yang kurang sabar, ini tuh butuh ketelatenan. Kukus nya cepat yang lama ngebatiknya 😅 tapi setelah melihat hasil & rasa cake nya jadi terbayar semua perasaan "tahan napas" selama proses pembuatan 😁#PejuangGoldenBatikApron#rollcakekukus#rollcake#batik#CookpadComunity_Malang#momstripler
Banana Chocho Roll Cake Kukus
Kalo kemarin sudah bikin motif mermaid kali ini nurutin suami yang pingin motif cowo. Request nya sih spiderman, tapi karena saya ga punya pewarna putih, jadinya superman aja. Gpp ya kan beda tipis. hihihiMasih pake resepnya mbak Dewi Ratna cuman kali ini saya tambah isian coklat pisang di dalamnya. Enak juga loh. Bolu ini tekstur nya lembut, ga seret. Enak deh..Tips lengkap bolu gulung kukus ada di resep bolu gulung kukus mermaid sebelum ini. Mau ditulis semua di sini ga cukup caption nya. HeheheTips tambahan :1. Garis warna hitam agak tebal agar gambar terlihat jelas.2. Print/gambar motif nya di miror horizontal agar saat kue dibalik tulisannya tidak terbalik.source : Dewi Ratna#RecookBoluGulungBatikDewiRatna#Beres_BoluGulungLukis#BeresClover#tidaksekedarmemasak#cookingWithHeartEatingWithLove#cookpadCommunity_Solo#kreasiPisang#wongSoloMasak
Japanese Roll cake
Source:ci Tintin Rayner.ketemu lagi dengan posbar semarak clover tema gulung menggulung saya pilih Japanese Roll cake ,alias bolu gulung.temanya gulung menggulung adalah tentang ibu....ibu buat saya adalah malaikat pelindung....hanya ibu yang selalu mengerti ,selalu tau apa yang ada di hati dan pikiran kita.ibu adalah sosok yang selalu menghibur disaat kita sedih,selalu ada disaat kita sakit.ibu tak pernah lelah memberikan kasih sayangnya pada anaknya...kasihsayangnya tak pernah surut atau berkurang sedikitpun...ibu selalu bisa menyembunyikan airmatanya dikala sedih...karena ibu tidak mau membuat kita cemas dan sedih...ibu tak pernah merasa lelah memberikan perhatiannya pada anaknya.sekalipun anaknya sudah besar dan berumahtangga.apakah ada yang bisa menyaingi kasih sayang ibu?apakah ada yang bisa menggantikannya?tidak tentu saja tidak akan pernah tergantikan ,dan tidak ada yang bisa menyainginya...sosok kuat dan tegar dalam menghadapi situasi apapun .ibu...hanya ibu...yang kasih sayangnya tak pernah surut...aku sayang ibu ...walau belum bisa membahagiakan ibu...tapi anakmu ini akan selalu dan terus mendoakanmu semoga ibu sellau diberikan kesehatan,kebahagiaan..dan umur yang panjang,amin😇 ...selamat hari ibu...aku sayang ibu🤗 #GulunganKasihIbu #cloverspesialhariibu #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadindonesia #masakitusaya #bagikaninspirasimu
Bolu gulung / Cake roll
Membuat bolu gulung yg bikin deg2an waktu ngeguluung nya.. takut gak padet takut pecah.. ini pertama kali nyobain buat bolu gulung sendiri... lumayanlahh untuk pemulaaa..😋🤭Source : fitri sasmaya
Roll Cake Motif Kukus
Source :Dewi Ratna Hari terakhir event recook bareng komunitas Jogja dan Jawa tengah ,dengan resep bolu gulung batik punya mba Dewi Ratna dan sosis solo kukus milik Mrs kori 👩🍳.. Entahlah apa yg merasuki pikiran dan perasaan ku 🤣🤣 ini trial yang ke 3 ,yang sebelumnya ambyar dengan sempurna😅,yang pertama ambyar gulungan nya ,yang kedua ambyar motif batik nya karena pengukus nya miring 😂 wes pokoke parah ..gak kepikiran ini motif batik apa..tapi apapun itu aku sangat menghargai setiap proses nya ,dan tak perlu malu untuk setiap hasil karya kita,karena proses belajar itu sepanjang waktu ..yang pasti aku hepi thanks mba Dewi Ratna resep nya,bikin nagih lho bikin motif di kue bolu ..next time coba lagi 😅,resep aku tulis sesuai punya mba Dewi dan aku buat sesuai bahan yg aku punya#RecookBoluGulungBatikDewiRatna#Cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#MasakAsyik#GenkGadoGado
Japanese Roll Cake
Coba-coba buat roll cake ala Jepang.Dapat resep motifnya dari you tube,tapi bahan bolunya pakai resep sendiri.
35.2022. Batik Roll Cake (Oven)
Setornya terlambat banget yaa🤣. Rasa penasaran ga ilang2. Nah hari ini tidak terlalu sibuk dan semua bahan ada jadilah bolu gulung batik ini terselesaikan hari ini. Maaf saya sendiri ga tahu motif batiknya berasal dari mana soalnya suami yang print-kan aneka macam motif batik tapi tanpa nama atau asal-usul. Saya pilih yang paling mudah...eh selesainya 3 jam juga..hihihi. Ya..namanya juga belajar. Pasti butuh adaptasi karena belum dapat tips and triknya. Dramanya banyak nih saat bikin. Awal bukan motif ini...motif yang pertama agak rame..pikir2 kapan selesainya..hihi. Akhirnya diganti sama motif ke2. Eh...warnanya udah beda kan, sementara warna2 yang sudah saya siapkan itu mengikuti warna pertama. Akhirnya agak mengarang bebas untuk penyelesaiannya...wkwkwkwkwk. Drama lainnya adalah beberapa tempat sempat acak2an warnanya kena baju saat melukis. Plus ada bagian ujung roll cake patah sepertinya butter belum 100 persen tercampur rata. Ya sudahlah..next improve lagi. Yg pasti sisa 50 persen saja nih bolunya karena lamgsung dinikmati sama anak dan suami. Bolunya lembut banget dan tidak terlalu manis. Saya hanya oles buttercream tipis-tipis. Dan kami semua suka kue yang tidak terlalu manis😊🥰❤️. Alhamdulillah🙏.Makasih mbak @MomsFirza_310571 atas resep dan bimbingannya🥰🙏.#PejuangGoldenBatikApron#ResepKetigaPuluhEmpat#Week37#nalurihomemaderecipes#naluriworks#nalurirecipes#nalurihomemade#bakerpad_community#Bakerpad_Ngebatik#Bakerpad_Anekakudapan
Japanese Roll Cake
Pingin ngemil tapi yg gak ribet bikinnya .... Pilihannya jatuh ke steamed Roll Cakenya ci' Tintin Rayner yg super lembut
Mocca Nougat Roll Cake
Bolu gulung perdana.Punya loyangnya uda ntah dari kapan tahun, tapi setiap mau nyoba koq ya maju mundur.Hasilnya? Lumayanlah untuk pemula (mujidirisendiri)Gulungannya belum rapi...Harus banyak latihan nih..Resep by Lanny S (Buku Cake Populer ala Singapore)Ini setengah resepnya ya..
Roll Cake #beranibaking
Pengin banget bisa bikin roll cake yang lembut dan halus kulitnya. Bagi pemula yang belum mahir seperti saya itu bisa terasa sulit. Dulu pernah nyoba bikin bolu gulung tapi hasilnya gak sesuai harapan. Kulitnya malah nempel dikertas waktu digulung. Bagi saya bikin bolu gulung itu tricky banget. Bolu pecah waktu digulung dan kulitnya nempel. Dan sekarang memberanikan diri lagi baking bikin bolu gulung untuk menjawab tantangan admin cookpad. Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan. Bikinnya 1/2 resep saja, secara harga telur sekarang lagi mahal. Antisipasi kalau gagal lagi biar gak eman...Masih pake resepnya ci tintin reyner tapi saya tulis 1/2 resep...
Japanes Roll Cake Aka Bolu Gulung Kukus Jepang
Source Titin Rayner @ Cookpad 😚😚Lagi2 setoran nih buat pr di grup mungil SA yg selalu bikin deg degan , kali ini pr ny bikin bolu gulung kukus yg di beri motif , bikinya pake modal nekat soalnya g ada bakat melukis 😃😃😃 gpp lah buat seru seruan kalo g gini g akan mencoba 😉😉Ini yang saya tulis untuk ukuran 1/2 resep dari resep aslinya menggunakan loyang ukuran 20 × 20 , kalo mau bikin 1 resep tinggal d kalikan 2 bahan2nya menggunakan loyang 24 × 24Selamat Mencoba Mom ... 😎#SA_BoluKukusGulung#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Solo#CloverCookingLover
Batik Roll Cake Panggang
Ini resep versi panggangnya yaa.. buat yg kemarin waktu live di ig cookpadcommunity nanya apa bisa dipanggang.. Untuk bahan motif sama seperti postingan resep batik roll cake saya sebelumnya.Silahkan dicoba 😘#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Roll Cake Nutella
Hasil iseng hari ini .. 😊 bolu gulung empuk, ga bikin eneg dan anti gagal 😂
Japanese Roll cake
Source:TintinRayner.yummy dan lembut .pertama takut duluan bikin gulung menggulung .pas coba resep ci Tintin Mantul dech baik rasa maupun bahannya juga ekonomis.saya pake setengah resep.ini berikut saya sertakan setengah resep yang saya pakai .yuk dicoba #SiapRamadan #JemputRejeki #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
Japanese Roll Cake (Bolu Gulung)
Halo Sobat Cookpad 😘Ikut menyemarakkan Posbar komunitas Sumbar dan Cookpad mengenai "masakan untuk ibu" . Aku langsung segera membuat Bolu Gulung. Ini adalah salah satu makanan favorit mamaku. Dia selalu tanya "kapan buat bolu gulungnya?". Akhirnya setelah berbulan-bulan, aku buatin juga 😆🙈. Bolu dengan keju selalu jadi favorit mama. Tuk kali ini bolu gulung kejunya sedikit special. Aku kasih motif "love"❤️💚 tuk orang special di hari yang special dlm rangka menyambut hari Ibu❤️.Japanese Roll Cake itu biasanya memakai teknik yang mirip seperti chiffon cake dimana putih dan kuning telur diproses berbeda. Bukan seperti sponge cake yang semua dicampur menjadi satu. Kelebihannya adalah di teksturnya yang lembut seperti kapas. Dan menurutku roll cake memakai metode ini tidak gampang sobek atau pecah pada saat digulung walaupun kondisi bolunya sudah dingin.Yuk silahkan dicoba Japanese roll cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Savoury Days Kitchen#Basidoncek #Babako_UntuakAma #CookpadCommunity_Sumbar#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #MasakanUntukIbu
"Roll Cake"(Bolu Gulung)
Sore...happy Monday Buat semua Teman-Teman,happy santai ya dirumah.Setor Bolu gulung buatan 2 Hari yang lalu,Methode all in one.Bolu nya Sudah tinggal kenangan.kalau Bolu gini kesukaan Suami Sama Si kecil.bolunya lembut ga eneg.toppingnya Saya kasih Nutella Sama Keju cheddar.untuk motif belum rapi,gemetaran tangan buatnya 😀 jadinya miring sana sini garisnya 😬 belajar lagi nanti 👌🏻..#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176887
Komentar (2)
maklum wong ndeso ra ngerti