Japanese Roll Cake
nyum nyuummm..bolu gulung ala jepang yang di percantik dengan motif (walopun masiih belepotan)..bikin sayaang makannya hihi :D
Ps : Untuk foto steep lainnya menyusul yaa..berhubung td waktu masak batreinya habis jadi gak bisa ke foto semua :)
Japanese Roll Cake
-
Dinda Rizky Tan“Lembut banget roll cake ini...aq bikin motif yg sederhana aja ^_^” -
Vera Setiawan“Tadinya sok sok an mau gambar hello kitty...tapi jadinya kaya boneka chucky... Malu lah ngasih liat gambarnya... Ini aja mau ngasih review bolunya lembut bingiiiitttsss..tapi kemanisan kalo buat gw” -
Fourita“Musti belajar cara nglukisnya lagi nih....hahahaa.....” -
Farida Yunus“Udah agak lama bikinnya, agak ribet sih... tapi puas dengan tampilan n rasa :)”
nyum nyuummm..bolu gulung ala jepang yang di percantik dengan motif (walopun masiih belepotan)..bikin sayaang makannya hihi :D
Ps : Untuk foto steep lainnya menyusul yaa..berhubung td waktu masak batreinya habis jadi gak bisa ke foto semua :)
Cara Membuat
- 1
Buat bahan adonan I , kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang kental. Sambil terus dikocok speed sedang, tambahkan minyak goreng hingga habis, kocok terus hingga merata, lalu mulai tambahkan air sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok speed sedang.
- 2
Setelah merata, sekarang masukkan ke dalamnya tepung terigu, sambil tetap dikocok speed sedang, kocok hingga merata dan kental.
- 3
Sekarang buat adonan untuk MOTIF dulu. Kocok putih telur dan sebagian gula pasir hingga mengembang , tambahkan sedikit lagi hingga habis sisa gula pasirnya, sambil tetap dikocok speed sedang, kocok hingga mulai soft peak.
Lalu masukkan tepung maizena ke dalamnya, kocok sebentar hingga tercampur merata kental/soft peak, jangan sampai hardpeak. Matikan mixer. - 4
Ambil sebagian adonan I, kira2 4-5sdm , lalu masukkan ke dalam adonan bahan untuk membuat motif tadi, aduk ringan merata. Bagi menjadi 3 bagian sesuai warna motif yang dibutuhkan kemudian beri warna masing masing adonan tersebut.
- 5
Siapkan 1 bh loyang ukuran 22X22X5cm atau 1 bh ukuran 24X24cm (bila ingin agak tipis cakenya). Poles bagian bawah dan pinggiran loyang tipis saja dengan sedikit butter/margarin (hanya untuk melengketkan kertas roti saja).
Lalu tutupi/beri alas kertas roti pd bagian dasar dan pinggiran loyang, tidak usah dipoles mentega/margarin lagi. Lalu mulai buat motif yg kita inginkan pd alas loyang yg sudah ada kertas rotinya tadi itu.
Setelah rapi dan selesai semua motif, masukkan ke dalam oven panggang sekitar 1 menit saja - 6
Buat adonan II ; Kocok putih telur + sebagian gula pasir hingga mengembang, tambahkan sisa gula pasir, kocok lagi hingga soft peak. Lalu tambahkan tepung maizena ke dalamnya.
Kocok hingga merata dan kental/soft peak. - 7
Lalu gabungkan kedua adonan I & II. Ambil sebagian adonan putih telur (adonan II), masukkan ke dlm adonan I, aduk ringan merata. Baru setelahnya tambahkan sisa semua adonan II, aduk ringan merata.
- 8
Tuangkan adonan cake di atasnya. Ratakan, hentakkan pelan bbrp kali loyang adonan untuk meratakan adonan hingga ke dasarnya.
- 9
Panggang dengan suhu sekitar 165-175 derajat celcius kurang lebih 15-20 menit/hingga matang kecoklatan permukaannya.
- 10
Setelah matang, keluarkan cake dari loyang, lepas kertas roti hati=hati, biarkan hingga dingin/uap panas hilang.
- 11
Saat cake sudah dingin. Poles bagian permukaan atas cake (bagian yg kecoklatan) dengan bahan filling agak tebal , lalu gulung rapi , bungkus rapat dgn kertas roti penggulungnya. Simpan sejenak di freezer hingga set/keras.
Setelahnya barulah dapat dipotong2 dengan rapi dan cantik, siap dipacking/disajikan. - 12
Selain dituang dlm satu buah adonan, bisa juga dituang ke dalam 2 bh loyang uk. 20X20X4cm
Resep Serupa
-
Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake
The hardest part of this cake is not the measurement, or how to mixer ir whisk it,, but HOW TO ROLL it. Iya, susah banget,, udah cakep2 hasil pola nya hancur karena gbs gulung,, retaklah,, patahlah. Entahlah. Saya masih penasaran sama cake ini. Resepnya saya ambil dari Junko. Exactly same.
-
Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake
Coba-coba buat roll cake ala Jepang.Dapat resep motifnya dari you tube,tapi bahan bolunya pakai resep sendiri.
-
Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake
Pingin ngemil tapi yg gak ribet bikinnya .... Pilihannya jatuh ke steamed Roll Cakenya ci' Tintin Rayner yg super lembut
-
Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake
Sekali-sekali bikin roll cake. Masih kurang rapi, but it's okay.Source : Mama Ezy
-
Japanese Roll cake Japanese Roll cake
Source:ci Tintin Rayner.ketemu lagi dengan posbar semarak clover tema gulung menggulung saya pilih Japanese Roll cake ,alias bolu gulung.temanya gulung menggulung adalah tentang ibu....ibu buat saya adalah malaikat pelindung....hanya ibu yang selalu mengerti ,selalu tau apa yang ada di hati dan pikiran kita.ibu adalah sosok yang selalu menghibur disaat kita sedih,selalu ada disaat kita sakit.ibu tak pernah lelah memberikan kasih sayangnya pada anaknya...kasihsayangnya tak pernah surut atau berkurang sedikitpun...ibu selalu bisa menyembunyikan airmatanya dikala sedih...karena ibu tidak mau membuat kita cemas dan sedih...ibu tak pernah merasa lelah memberikan perhatiannya pada anaknya.sekalipun anaknya sudah besar dan berumahtangga.apakah ada yang bisa menyaingi kasih sayang ibu?apakah ada yang bisa menggantikannya?tidak tentu saja tidak akan pernah tergantikan ,dan tidak ada yang bisa menyainginya...sosok kuat dan tegar dalam menghadapi situasi apapun .ibu...hanya ibu...yang kasih sayangnya tak pernah surut...aku sayang ibu ...walau belum bisa membahagiakan ibu...tapi anakmu ini akan selalu dan terus mendoakanmu semoga ibu sellau diberikan kesehatan,kebahagiaan..dan umur yang panjang,amin😇 ...selamat hari ibu...aku sayang ibu🤗 #GulunganKasihIbu #cloverspesialhariibu #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadindonesia #masakitusaya #bagikaninspirasimu
-
Japanese Roll cake Japanese Roll cake
Source:TintinRayner.yummy dan lembut .pertama takut duluan bikin gulung menggulung .pas coba resep ci Tintin Mantul dech baik rasa maupun bahannya juga ekonomis.saya pake setengah resep.ini berikut saya sertakan setengah resep yang saya pakai .yuk dicoba #SiapRamadan #JemputRejeki #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad -
Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake
Lagi happening nih Japanese Roll Cake, itu tuh Roll Cake yang ada corak gambar lucu2.. Penasaran aja rasanya, apa seenak Roll Cake pada umumnya, tapi kalau dilihat dari pemakaian putih telur yang dimixer sampai kaku, kok aku bakalah kurang suka yah… Let’s see…Cantik sih hasilnya, cumaaaa jujur aja aku lebih suka Roll Cake buatanku yang biasanya, karena tekstur cake-nya jauhhh lebih lembut daripada yang ini, tapi semua kembali lagi kepada selera yah, buktinya langsung ludes tuh Japanese Roll Cake and semua pada bilang enakkkkk enakkk enakkkk hehehehe….Mariii dicobaaa, ketimbang penasarannnn 😀
-
Japanese roll cake Japanese roll cake
Yg ini ceritanya latah...kmrn hbs ngerumpi soal roll cake motif jd pegen buat...apalagi liat roll cake c tin jd makin ngiler(hehe...c tin...tq y tuk inspirasinya..eeehh....bkn ngomporinnya..xixixi).sbnrnya pegen buat yg versi kukus tp krn sp tinggal secuil...jadinya cr resep lain.ini utk ketiga x nya sy buat jrc...,dl perna pk resep yg di blog jtt...hasilnya lentur tp bau amis,kedua x pk resep mba hesti...lembut tp rasanya koq gk begitu sk,yg ke 3 x nya pk resep junko,...lbh enak ...lembut,lentur,gk bau amis biarpun tnp vanila..filling wa pk whipped cream...rasa cakenya jd lembut,rasanya ringan,,pokoknya gk buat eneg ..cm cara ngegulung n nglukisnya hrs latihan lg.ni resepnya...
-
Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake
Mupeng banget liat roll cake yg bermotif imut lucu lucu.Pengen coba buat sekaligus manfaatin sisa buah naga yg masih nangkring di kulkas.heheheSaya pakai resep dari mbak Ariesta Mardiana Mikdar (Dapur Griya Khayangan).Lumayan irit telur, hasilnya pun lembuuutttt. Enak deh, recommended.Untuk motifnya masih belum rapih alias acak adul..hehe maklum baru pertama kali buat.So...langsung aja deh resepnya.
-
Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake
Roll cake yang bikin nya susah susah gampang 😅 seharusnya ini pakai tepung terigu pro rendah yaacuma karena lagi ngga ada jadinya pake pro sedang hehee.. hasilnya tetep lembutt banget kok 😊Inspired by Luvita Ho (YT)Selamat mencoba~^^
-
Japanese Roll Cake Japanese Roll Cake
Bismillahirrahmanirrahim.Lagi pingin iseng bikin camilan temen ngeteh sore, kebetulan simpan resep #Japanese Roll Cake ( Farida), mumpung di rmh lsg eksekusi. Resep asli menggunakan Coklat bubuk disini saya ganti bubuk Matcha. Tks resepnya mba Farida, mantap...👍👍👏👏.Waktu 60 menit, Roll Cake siap dinikmati.Source: Farida Sultan#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan
-
Japanese roll cake Japanese roll cake
Selama ini buat bolu gulung pasti ada aja insiden, pas digulung patah, ato kulitnya lengket kebaking paper/plastik. Trus liat2 resepnya mbak Vikanomias kitchen eh ternyata ada resep bolu gulungnya. Cm pake 2 telur lg, jd kan ga mubazir. Ga pake margarin jg, bahan sedikit tp hasil maksimal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
maklum wong ndeso ra ngerti