Kerok bagian dalam buah naga (seperti contoh pada gambar)

Masak agar-agar + gula pasir + air + susu, aduk sampai mendidih.
Tunggu sampai hangat kemudian masukkan ke kulkas.
Teksturnya harus lembek, jadi tidak beku seperti kita masak agar-agar biasa, itu sebabnya takaran air diperbanyak.
Setelah sedikit mengental dan dingin, ambil sesendok demi sesendok lalu tuangkan ke mangkuk buah naga.
Bagian atas agar-agar mengumpul warna putih, nah warna putih ini bisa kita jadikan sebagai hiasan di atas agar-agar yang sudah dituang ke mangkuk buah naga.

Eng i eng........waw, segar dan menggiurkan......
Dimakan dengan memakai sendok kecil, dan jangan lupa sambil makan sambil menyendok buah naganya. Buah naga teksturnya lembut dan gampang dikorek dengan sendok.

Tambahkan es krim...waw lebih mantap.
Cara penyajian:
Es krim ditambahkan ketika puding akan disantap...