باكورة البطاطا المقرمشة 💟

يقطع البطاطا شرائح دوائر على لوح التقطيع..

ينخل طحين الحمص والطحين العادي ونضيف فوقه الملح والباكنج بودره وملعقة الكاري..

تخلط المواد الجافه بالملعقة جيدا..

يضاف الماء بالتدريج الى الخليط حتى نصل الى خليط متجانس وسلسل..

تضاف البطاطا الشرائح الى الخليط.. ونسكر عليها بتغليف النايلون ونخليها ترتاح على جنب لمدة 30 دقيقة.. نص ساعة..

بعد ما ارتاحت شوي مع الخليط تقلى بمقلاة عميقة بها زيت حار وعلى نار هادئه تقلب حتى تحمر..

قومي بوضعها بورق ماص للزيت للتخلص من الزيت..

تقدم مع الكتشب أو بدون الكاتشب.

بتمنى تجربوه طبق لذيذ.. وبحبوة الاطفال والكبار وبلاش رجيم 😊

صورة للي سألوني عن الطحين الحمص بكون لونه أصفر وهو طحين الحمص أو النخي..