簡単ランチ＊巣ごもり卵のケチャップライス
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
2013.01.17＊話題入り♡皆様に感謝です♥表面カリカリサクサク♡半熟卵をご飯と絡めて食べるととっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
うちの家族みんなこのケチャップライスが大好きで休日のお昼などに良く作ります。
簡単で美味しいのでupしました♡
簡単ランチ＊巣ごもり卵のケチャップライス
2013.01.17＊話題入り♡皆様に感謝です♥表面カリカリサクサク♡半熟卵をご飯と絡めて食べるととっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
うちの家族みんなこのケチャップライスが大好きで休日のお昼などに良く作ります。
簡単で美味しいのでupしました♡
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。
-
- 2
フライパンにバターを熱し、1を炒める。
-
- 3
ケチャップ・鶏がらスープの素・パルメザンチーズを入れ、暫く炒めて水分をある程度飛ばす。
-
- 4
ご飯を入れ、切るように炒め、塩・コショウで味を整える。
-
- 5
耐熱皿に4を入れ、真ん中に窪みをつけチーズを適当にちぎって乗せ、窪みに卵を落とす。
-
- 6
卵以外にパン粉を散らし、トースターかオーブンのグリル機能で7~8分焼いたら完成です。
-
- 7
レンジの場合はパン粉なしでラップをしてレンジ(600w2分10〜20秒)で加熱したら完成です。
-
- 8
レシピID：17765434 リメイク＊巣ごもり卵のチーズ焼きカレーも宜しく♡
-
- 9
レンジで作る場合は、記載した時間なら大丈夫だと思いますが、念の為卵の破裂に注意しながら加熱して下さい。
- 10
コツ・ポイント
ベーコンじゃなくても、ハムやウィンナー等でもいいです。
鶏がらスープの素を使いましたがコンソメでもOK。
ミックスベジタブル等入れれば彩りもキレイです♡
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