Nasi Goreng Ati Ampela Arabia

Chairunnisa Rachmani
Chairunnisa Rachmani @cook_5244711
Depok

Namanya arabia karena pakai bumbu kari daging kambing yang bisa langsung dibeli di pasar tradisional

Nasi Goreng Ati Ampela Arabia

33 orang berencana membuat resep ini

Namanya arabia karena pakai bumbu kari daging kambing yang bisa langsung dibeli di pasar tradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 5 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih geprek
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 100 grati ampela
  6. 2 buahwortel
  7. 2 butirtelur
  8. 1/2 sdmkari bubuk kambing
  9. kecap manis
  10. saori saos tiram/teriyaki
  11. kecap inggris
  12. garam
  13. merica
  14. nasi putih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cincang halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang

  2. 2

    Potong ati ampela menjadi potongan kecil

  3. 3

    Potong wortel berbentuk dadu kecil

  4. 4

    Tuang minyak kedalam wajan penggorengan, goreng ati ampela hingga matang lalu tiriskan

  5. 5

    Panaskan kembali wajan yg sudah berisi minyak. Kocok telur lalu digoreng orek, jangan terlalu hancur, tiriskan

  6. 6

    Panaskan kembali wajan yg sudah dituangkan minyak. Tumis bawang merah, putih, dan bombay hingga wangi

  7. 7

    Masukkan wortel dan daun bawang. Masukkan kecap manis, saori saos tiram/teriyaki, kecap inggris, kari bubuk dan merica. Masak hingga setengah matang

  8. 8

    Setelah itu masukkan ati ampela yang telah digoreng. Aduk hingga rata lalu diamkan sebentar agar bumbu meresap ke daging

  9. 9

    Masukkan nasi dan telur orek ke wajan dan aduk hingga tercampur dengan semua bahan tambahkan garam lalu aduk kembali hingga rata

  10. 10

    Setelah nasi goreng matang, sajikan dan taburi bawang goreng sebagai pelengkap. Silahkan menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chairunnisa Rachmani
Chairunnisa Rachmani @cook_5244711
pada
Depok
Mahasiswa yang mulai suka masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa