混ぜるだけ!レアチーズケーキタルト

tinnyssss
tinnyssss @cook_40069013

市販のタルト台を使っているので混ぜるだけで簡単に美味しく本格的なレアチーズタルトができます。
このレシピの生い立ち
美味しいものを簡単に作りたくてタルト台は市販のものにしました。家族の反応でレアチーズケーキの配分はこれが一番美味しいようです。
ビスケットを敷いてそのまま型に流してもOKです☻
ヨーグルトを200gから100gに変更しました。

混ぜるだけ!レアチーズケーキタルト

市販のタルト台を使っているので混ぜるだけで簡単に美味しく本格的なレアチーズタルトができます。
このレシピの生い立ち
美味しいものを簡単に作りたくてタルト台は市販のものにしました。家族の反応でレアチーズケーキの配分はこれが一番美味しいようです。
ビスケットを敷いてそのまま型に流してもOKです☻
ヨーグルトを200gから100gに変更しました。

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材料

ワンホール(6号)
  1. クリームチーズ 200g
  2. プレーンヨーグルト 100g
  3. 生クリーム(植物性でもOK) 100cc
  4. 砂糖 65g
  5. 粉ゼラチン 5g
  6. 大さじ2
  7. レモン 大さじ1
  8. 市販タルト台(6号) 1台
  9. れば飾り用フルーツなど 適宜

作り方

  1. 1

    クリームチーズを耐熱ボウルに入れラップをかけ電子レンジで約1分加熱する。
    ゼラチンは水に振り入れふやかしておく。

  2. 2

    クリームチーズをクリーム状に混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。

  3. 3

    1のゼラチンを電子レンジに10秒ほどかけて溶かす。
    2に加えて混ぜる。

  4. 4

    市販のタルト台に流し入れ2時間以上冷やし固める。

  5. 5

    作りやすい分量で作っているため生地は余ります。カップに入れてお一人様ずつのレアチーズケーキに。

コツ・ポイント

はじめにチーズを滑らかに混ぜること。粒が残っていると食感が良くないので…

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