مندي دجاج من ايد عراقية
Sara Raad Altmimi @cook_6163419
الخطوات
- 1
تغسل الدجاج جيدا وتفرك بالملح والدارسين المطحون وتترك نص ساعة ثم تغسل جيدا
- 2
تسلق الدجاجه وترفع الزفرة وتضاف اليها البصل المقطع والنومي بصره والهيل والقرنفل والدراسين ورق الغار ومعلقه من بهار المندي وتترك ١٥ دقيقة عل النار
- 3
ترفع الدجاجة وتوضع في وعاء يحتوي خل ابيض وصبغ لوزينه وزيت ومعلقة بهار مندي بينما يترك ماء الدجاج ليغلي ١٥ دقيقة اخرى ويضاف له الملح ويستخدم لطبخ الارز
- 4
يوضع في بايركس رز مغسول فقط ويضاف له ماء الدجاج وعلب فلفل حار وبعض صبغ اللوزينه عل الوجهه ويغطى بطبقة سيلفون
- 5
توضع الدجاجه فوقه وتغطى بسيلفون أيضا تترك بالفرن حتى تنضح يستغرق ٤٠ د يضاف فنجان زيت فوق الارز... توضع فحمه مجمره عليها قطرات زيت ويغطى
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1772066
التعليقات (3)
شوفي هذا المندي المطور على قناتنا اذا اعجبك لاتنسي تشتركي في القناة لدعمنا وشكرا وكل عام وانتم بخير