PASTEL ISI BIHUN SAYUR SUPERIOR

Rita D'Fahry
Rita D'Fahry @cook_2009013
semarang

Hasil Modifikasi isi pastel dengan tambahan bihun jagung superior di dalamnya bikin yahud deh....coba aja pasti enak...;) #BihunJagungSuperior

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 porsi
  1. 500 gramTepung Terigu
  2. 200 gramMargarin
  3. 2 butirKuning Telur
  4. 1/2 sendok tehGaram
  5. 125 mlAir
  6. 500 gramWortel
  7. 65 gramBihun Jagung Superior
  8. 3 buahBawang Bombay
  9. 4 siungBawang Putih
  10. 1/2 sendok tehLada (Merica)
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula Pasir
  13. 4 buahTelur Ayam
  14. 1 sendok tehkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan, rebus bihun jagung sampai lunak, potong-potong.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, merica, garam, kemudian tumis sampai harum kemudian tambahkan bawang bombay tumis lagi sampai harum, masukkan wortel serut, aduk sampai layu, tidak perlu ditambahkan air, kemudian masukkan bihun jagungnya, tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam, aduk sampai rata dan matang. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Di dalam baskom campur tepung terigu, telur, garam dan margarin cair, uleni sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibentuk dan digiling.

  4. 4

    Setelah kalis dan tidak lengket di tangan, pulung satu demi satu menjadi beberapa bulatan, satu resep ini kira-kira bisa dibuat menjadi lebih dari 30 bulatan.

  5. 5

    Setelah adonan dibentuk bulatan semua, giling satu persatu bulatan tersebut, tumpuk juga nggak bakalan lengket kok.

  6. 6

    Setelah selesai, isi kulit pastel dengan adonan isi dengan ditambah telur rebus iris.

  7. 7

    Pilin pinggirnya, jika tidak bisa memilin pastel, bisa beli cetakan pastel banyak tersedia di TBK.

  8. 8

    Goreng pastel sampai kuning kecokelatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rita D'Fahry
Rita D'Fahry @cook_2009013
pada
semarang
Hanya ingin berbagi hasil uplek di dapur, semoga bermanfaat 😘
Lebih banyak

Resep Serupa