يقطع السبيط الى شرائح ثم يغسل و يصفى

ثم يوضع في الطاسة العميقة حتى يخرج منه الماء ثم يصفى من الماء و نتركه جانبا

نضع فالطاسة بعد ذلك الزيت و نضع البصل المقطع لشرائح و الثوم ثم الفلفل و الماشروم

بعد ان يصفر قليلا نضع الطماطم ثم ملعقة من معجون الطماطم و قليل من الماء

ثم البهارات و نتركه يتسبك

ثم نضع السبيط

نقطع الكزبرة ثم نضعها على الخليط ونقلب

نتركه قليلا و نغطيه ثم نرفعه من على النار