♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
rie-tin @r8686
【cook本➌】【Yahoo!掲載】【ピックアップ】【スピード献立掲載】旨々♪レンコンと牛肉を甘辛の炒め焼きにしました♪
このレシピの生い立ち
レンコンをもりもりボリュームUPで食べたくて作りました^^♪
♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
【cook本➌】【Yahoo!掲載】【ピックアップ】【スピード献立掲載】旨々♪レンコンと牛肉を甘辛の炒め焼きにしました♪
このレシピの生い立ち
レンコンをもりもりボリュームUPで食べたくて作りました^^♪
作り方
- 1
材料です♪
牛肉、今回は小間切れ(切り落とし)を使いました♪ 大きい場合は3㎝幅くらいに切ってください♪ -
- 2
★調味料を合わせて、半分量をお肉に合わせ下味を付ける♪
レンコンは2㎜の薄切りにして、酢水で灰汁抜き後、水を切る♪ -
- 3
フライパンにごま油を温め、牛肉を炒めて、一度取り出す
→→
そのまま同じフライパンで、レンコンに火が入るまで炒める
→→ -
- 4
牛肉を戻し、残りの調味料を入れて、絡めるように焼き炒める♪
お皿に盛り付けて、ネギ・ごまで飾って完成♪ -
- 5
2014.2.11「Yahoo!トップページ」蓮根の美味しいレシピで掲載して頂きました♪
- 6
2015.9
「クックパッドの大人気お弁当おかず108」に掲載して頂きました♪ -
- 7
2016.10
スーパーマーケットの販促レシピに選んで頂きました♪ -
- 8
2020.1
「クックパッドの作りおきおかず」本に掲載して頂きました♪ p.31 -
- 9
2022.9
「クックパッドｐｌｕｓ秋の殿堂入りベストレシピ」に掲載して頂きました♪ 表紙とp.15 -
コツ・ポイント
レンコンは薄めの方がお肉と一緒に食べた時の食感が良いです♪
お砂糖の甘さはお好みでどうぞ♪ お酒のアテや、辛いのがお好きな方は唐辛子をかけても良いです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17772957
