簡単！自家製なめたけ
☆komi☆ @cook_40046874
えのき茸が安く手に入ったら、作ってみて ✿
おうちで簡単に手作りできて美味し～❤
お酢を入れて煮るのがポイント！
このレシピの生い立ち
えのき茸が安く手に入ったので、きのこたっぷりで安心な
なめたけを作ってみようと思いました。
簡単！自家製なめたけ
えのき茸が安く手に入ったら、作ってみて ✿
おうちで簡単に手作りできて美味し～❤
お酢を入れて煮るのがポイント！
このレシピの生い立ち
えのき茸が安く手に入ったので、きのこたっぷりで安心な
なめたけを作ってみようと思いました。
作り方
- 1
えのきだけのいしづきを袋の上から切り落とす。
-
- 2
えのきを洗って、
1/3の長さに切る。 -
- 3
２のえのきだけと
めんつゆ、みりん、酢を鍋に入れ蓋をして中火で５分程度煮る。 -
- 4
浮いてくる泡をすくいとりながら煮詰め、最後に醤油を加えできあがり♪
-
コツ・ポイント
調味料に酢を加えて煮るのがポイント♪
煮ているうちに酸味がとんで旨みが残り味が締りますょ～
簡単なので、是非試してみてね❤
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