Cilok bumbu kacang

Lidya Clristianty
Lidya Clristianty @lidya_clr
jakarta

lebih puas buat sendiri 😋💕

Cilok bumbu kacang

lebih puas buat sendiri 😋💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. adonan cilok :
  2. 250 gtepung tapioka/kanji
  3. 200 gtepung terigu
  4. 350 mlair
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdtlada bubuk / sesuai selera
  7. 1 1/2 sdtgaram / sesuai selera
  8. 2 siungbawang putih haluskan
  9. secukupnyaparsley (pengganti daun bawang)
  10. 1 1/2 sdtkaldu bubuk (royko)
  11. bumbu kacang :
  12. 250 gkacang tanah
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 1 sdmgaram
  15. 2 siungbawang putih
  16. 4 bijicabe rawit
  17. 4 bijicabe merah keriting
  18. secukupnyakaldu bubuk
  19. secukupnyaair (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.rebus air lalu masukan bawang putih yang sudah di halusankan + gula + garam + kaldu bubuk + lada bubuk hingga mendidih

  2. 2

    Masukan kedua tepung ke dalam wadah bersama dengan parsley kering atau daun bawang (parsley kering untuk hanya supaya warna adonan mjd cantik ☺️

  3. 3

    Tuang air yg sudah mendidih tadi (langkah pertama) ke dlm tepung, aduk perlahan-lahan hingga ulen lalu bulat-bulatkan smua adonan hingga adonan habis

  4. 4

    Masak air hingga mendidih lalu masukan cilok satu persatu tunggu sampai mengambang kemudian angkat tiriskan

  5. 5

    Untuk bumbu kacang, goreng kacang dengan minyak merendam kacang, masak hingga matang (aroma kacang akan tercium). dinginkan lalu blender kacang hingga setengah halus (aku pakai kacang tanpa kulit)

  6. 6

    Masak cabe + bawang putih dengan sdikit minyak. lalu blender (dengan minyaknya juga) lalu lanjut masukan kacang ke blender kembali dengan sedikit air.

  7. 7

    Siapkan wajan dgn sdikit minyak lalu masak kembali bumbu kacang, tambahkan air (sebanyak sesuai selera mau kental atu encer) kurang lebih 20 menit sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak. lalu masukan garam + gula + kaldu bubuk dan siap di sajikan 💕💕

  8. 8

    Hasil bikin kesekian kalinya hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lidya Clristianty
Lidya Clristianty @lidya_clr
pada
jakarta
follow yuk ig: Lidyaclristiantyp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa