kastengel

Mau buat kastengel murah tapi tetep enak. Habis lihat resep di web nya blueband. Di resep sih keju nya keju edam tapi aku cuma pake cheddar jadi aku modifikasi, Tetap enak kok. 😋

tiba" kangen kastengel,tetep pakai resep mb ricke (andalanku) tapi kali ini pake edam biasanya cuma cheddar n parmesan😆cus resep yaa...

Untuk pencinta keju pasti suka banget ama cookies satu ini, aku masih menggunakan resep dari bu Fatmah Bahalwan NCC cuma disini aku kejunya pake keju parmesan buat campuran diadonannya untuk topping nya pake keju cheddar... kastengel ini renyah banget en ngeju banget... yuk langsung ini resepnya

Suami pengen yang ngejuu banget katanya.. Tapi males keluar untuk beli keju edam.. Alhasil pake cheddar aja.. Tetep oke.. 😊😍

Setelah nyoba berbagai resep sekarang lebih suka resep Teh Ricke ordinary tempo hari bikin pake bahan sisa seadanya gak pake butter cuma margarin trus gak pake parmesan dan edam cuma keju cheddar segitu enaknya apalagi kalau bahan ngikut resep😆ouh iya resep tergantung selera ya kalau suka katengel yg renyah skip aja penggunaan kuning telur tapi kalau saya suka kastengel yg empuk jadi pake kuning telur jadi balik lagi keselera ya😊

Masya Allah seneng banget kali ini dapet kesempatan lagi ikut kelas #bakeasy_kastengel sama Mba @Phie999 ( inspirasi resep : Phie Kitchen) untuk membuat kastengel dan kue kue turunannya.Nah, kali ini saya bikin kastengel dengan cheddar, karena kesulitan dapet keju edam dan parmesan di waktu yang lumayan mepet. Maklum libur 3 hari udah mau cuss ke rumah ibu mertua.. 😁Tips dan trik dari Mba Phie kalo pake keju chedaar adalah..Mengeringkan keju cheddar semalam di angin anginkan di tempat kering dan tidak berdebu ya, tujuannya mengurangi kadar air pada keju muda ini. Dari rasa tentu akan berbeda ya, dibanding menggunakan parmesan dan edam yang ngeju banget kastengelnya karena jenis keju tua. Tapi pake cheddar tetep enak kok dan tentunya lebih ekonomis ya😆Pokoknya saya kalo anak sama suami udah approved, saya sudah bahagia, daan hasil kastengel ini approved 😃..Btw, saya memotongnya kurang rapih ya, harusnya pake macem penggaris atau sejenisnya biar panggangannya merata warnanya. Tapi buat yang pertama bikin kastengel dan kedua kalinya bikin kuker oven saya cukup seneng dan bersyuukur dengan hasilnya. 😊#bakeasy_kastengel#RamadanCamp_Misi6#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_Tangerang

Kastengel ekonomis cuma pake keju cheddar, tetep enak... Resepnya dari Jidah Farida Yamani. Coba yuk!

Yuhuuu yuk buat kue kering lagi nihh sambil nyambut idul fitr yg tinggal hitung hari! Masih #DiRumahaja nya kita buat kue kering kastengel keju cheddar yang renyah parah, tapi ini #nokejuedam ya hehehhe untuk versi pake keju edam disini ya..👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9081083-kastengel-keju-edam-keju-cheddar-renyah-gurih-kue-lebaran?invite_token=KsmnJwjD96KMYXgXMcub3u9nYuk jangan lupa recook! ☺️✨#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#DiRumahaja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Bandung#TiketMasukGoldenApron3

Temennya nastar nih, biar ga bosen sama yg manis2 pas lebaran 😄Biarpun cuma pake keju cheddar tetep kerasa ngeju kok, alhamdulillah.

Resep dari mbak Fitri Sasmaya. Lebaran sebentar lagi. Kue kastengel dinanti-nanti.Di bawah ini resep asli dr mbak Fitri Sasmaya. Kalo saya ga pake keju parmesan krn ga ada di rmh. Jd pake 100gr keju edam dan 100 gr cheddar. 👍#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#kuekering#kastengel

Bikin sendiri Christmas Cookies itu udah tradisi menjelang Natal...Aku intip Kastengel ala Mbak Olivia Astri,, makasi resepnya...ngeprul en ngeju pastinya meskipun cuma pake keju cheddar Kraft, soalnya gak ada keju Edam...but its okay,, ini udah enak 👍👍 lumayan dapat 2 toples kecil...

Ceritanya lebaran kemarin lagi rajin bikin kuker sendiri. Udah wanti2 ke pak suami spy gak usah beli kuker. Biasanya dia suka ditawarin sama orang kantor. Tapi kali ini istrimu berniat kuat utk bikin sendiri paaa... Disamping ngirit & bisa makan sepuasnya juga Hahaha..Kali ini mau coba buat kastengel pake resepnya kk Peggy Louisa yang aku liat di youtube. Bedanya aku gak pake keju edam, demi berharap hasilnya gak akan terlalu asin. Karena pak suami ga boleh makan yg asin asin. Bisa2 tensinya naik.. hiks..Akhirnya cuma pake keju cheddar aja.. tapiii.. hasilnya tetep enaaak.. gak kalah sama versi edamnya. nom..nom.. #lupakandietnyook kita mulai..

Bikin kastengel ga pake keju edam, pakai keju cheddar aja .#GenerasiAprontis#Week3#CookpadCommunity_Bogor

Kue kering kesukaan dari kecil, selalu bikin ini untuk lebaran, ini versi ekonomis gak pake keju edam tapi keju cheddar aja. #SiapRamadan

Kastengel ngejuuuu.. Gag pake telur... Gag pake garam,,, cuma pake keju cheddar... Monggo dicoba..

Kangen banget nyemil kastengel, dulu klo mam kastengel pasti klo pas moment hari raya aja. Hari ini saking kepinginnya alhasil bikin kastengel cheddar, pengennya sih pake keju edam tp realitanya menyesuaikan ama yg ada di kulkas aja, ada nya keju cheddar. hehe.. Jadilah bikin kastengel cheddar yg simple. Happy cooking moms .. 💝👩🏻‍🍳

Pingin bebikin kastengel, tapi aku belum punya oven.. ( next semoga aku segera punya oven... Aamiiin).Akhirnya aku panggang menggunakan teflon. Hehehhe....Dengan peralatan seadanya bisa jadi juga Lo kastengel nya....Ini aku pake tepung premix kastengel dari @ladanglima.Tentang rasa, tetep enak dan renyah ko.... Yuk cobain.#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#SelainTepungTerigu

source : Prisca Dewisaya suka resep ini. full keju udah gurih bgt, padahal cuma pake keju cheddar coba bayangin kalo pake gouda atau edam misalkan kebayangkan wangi nya kaya apa,, jadi bayangin aja dulu... hehehehe. bakal jadi resep andalan ini, seperti biasa buat bekal ngantor foto jg seadanya hehehe... #GoldenApronChallange #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSahabat

Week 11_ Kamis, 14 April 2022Ngejar orderan kuker sampe lupa belum setor buat Golden Apron. Kali ini sekalian ikutan challenge dari kelas baking Cookpad yang kedua yaitu bikin kastengel pake resepnya mba @Phie999 😘 makasiih mb phie pas banget skrg jadi resep andalan buat jualan.Saya bikin versi ekonomis krn cuma pake keju cheddar untuk adonan dan toppingnya. Untuk adonan kalau pakai keju cheddar harus diangin-anginkan dulu sampai keju kering, biar kastengelnya renyah.#Bakeasy_kastengel#Bakeasy_Kastengel#PejuangGoldenBatikApron

Lagi pengen kastengel cuma agak repot ga punya oven yaudah pake panci kukus cuma ga di kasih air aja deh.Hasilnya juga bisa krenyes2 kyk pake oven kok 😁

Yuhuuu setelah nastar, belajar buat kastengelTetap bersama Mba @Phie999 yang membahas per"keju"an.Saya buat versi ekonomis nya ya karena saya menggunakan keju cheddar.Berikut ini tips dalam membuat Kastengel :1. Gunakan Keju tua dengan kandungan air sedikit. Contoh : Edam dan Gouda. Karena kastengel sendiri berasal dari Belanda, akan lebih baik bila menggunakan Edam. Edam membuat kastengel mempunyai tekstur kering dan wangi kuat yang khas.2. Bisa menggunakan keju cheddar dengan mengangin-anginkan dulu setelah diparut. Supaya berkurang kelembaban yang ada di dalam keju cheddar. Tapi bagaimanapun untuk wangi dan rasa, tetap tidak bisa menyamai kastengel yang dibuat dengan menggunakan keju tua.3. Gunakan perbandingan Butter dan margarin 1:1. Ciri Khas dari Kastengel adalah cookies padat yang renyah dan lembut. Adonan kue yang menggunakan margarin cenderung akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah. Sedangkan penggunaan butter akan menghasilkan kue dengan rasa dan tekstur kue yang lembut dengan aroma harum butter yang wangi.4. Pakai Tepung terigu protein rendah. Tepung rendah gluten ini akan membuat kue lebih renyah. Jangan lupa selalu mengayak tepung sebelum dicampurkan kedalam adonan agar tepung tercampur dengan mudah dan tekstur kue juga lebih ringan.Source : @Phie999#Bakeasy_Kastengel#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis

Kastengel adalah kue kering favorit saya. Gak harus lebaran buat kue kering seperti ini, hari-hari biasa pun boleh kan buat untuk camilan. Sekitar bulan Ramadhan 3 tahun yang lalu saya mulai coba-coba buat kue kering sendiri menjelang Idul Fitri. Awalnya lihat resep di mbah G**gle dengan sedikit modifikasi sendiri, yaitu yang harusnya menggunakan keju edam, tetapi saya ganti dengan keju cheddar karena lebih mudah dicari daripada keju edam. Saya juga menggunakan tambahan sedikit gula halus untuk penyeimbang rasa saja. Sampai akhirnya resep ini terus saya pakai sampai sekarang. Dalam proses pembuatannya, saya memanggang dengan menggunakan oven kompor ya. Bukan oven listrik. Silahkan disimak resepnya😉

Tiba2 dihubungi teman mau pesan brownies dan kue kastengel. Brownies sih aman karen sering bikin, tapi kastengel belum pernah bikin sendiri. Haha. Diiyain aja dulu karena tertantang bisa bikin ga ya kastengel 😂 dulu suka nemenin ibu bikin kuker, jd ckp paham urutan & cara bikinnya.Krn saya juga suka kastengel jd ckp tau lah ya standar yang enak kaya apa. Tp masalah berikutnya adl, keju apa yang harus diakai. Disini keju ada supeeer byk. Cari resep & baca kilat pilihan jatuh pada keju edamer (edam), parmigiano (parmesan) & cheddar. Eh hasilnya enaaak banget, renyah dan kejunya nendang. Udah berhari-hari masih renyah.Tapiii ada kurangnya. Tampilannya ga secantik yg diharapkan, kenapa? Karena keju yang saya pakai untuk topping meleleh (saya coba edamer & cheddar). Quick search lagi, ternyata eh ternyata keju cheddar di Indo (ex. Keju kraft) itu adalah "keju olahan" atau keju yang diolah jadi proses mengolah keju ini menyebabkan dia ga meleleh di oven. Sedangkan disini keju yg ada ya beneran keju, jadi keju apapun itu ikutan meleleh (dr yg saya coba). Jadi PR nyari keju yang ga gampang meleleh, mau coba keju tua umurnya sambil cari ada ga ya keju olahan disini. Jadi tertarik sama per keju-an.Resep dibawah sesuai dgn resep dari mba shyswy, beda cara ovennya aja. Jadi, aman kalau pakai keju cheddar indo buat topping ya. Selamat mencoba 😊

Lanjut kelas bersama mbak @Phie999 yang kemaren ngajari tentang Kastengel. Ternyata konon katanya di negeri asalnya panjang kastengel bisa sampai 30 cm. Disini saya cuma sekitar 17-18cm karena oven saya kecil.Penggunanaan keju sebaiknya pakai keju tua, contoh edam karena keju tua sedikit kandungan air. Saya udah muter2 di TBK nggak akhirnya pake keju Cheddar yang dianginkan.Untuk toppingnya pake keju parmesan, tapi ya nggak nemu akhirnya balik lagi ke cheddar. Wkwkw, Alhamdulillah yang penting praktik dulu. Ini juga rasa udah ngeju banget.Makasih banyak mbak Phie, moga ilmunya berkah.#Bakeasy_Kastengel#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

3 Juni 2018.#BikinRamadanBerkesan #18Giliran bikin sobatnya nastar.. Si ngejuuu poll alias si kastengel. Ini make resep dari berbagai sumber, disesuaikan dengan ketersediaan bahan juga🙊 Hasilnya? Ya kayak kastengel hihihi enakk, ngejuuu tapi ga terlalu asin ya, jadi ga eneg.. Pas deh, crunchy juga👍👌 note: aku pake sedikit gula halus utk penyeimbang rasa aja, mau di skip gpp kalau suka kastengel yg rada asin. Kejunya aku pake campuran edam + cheddar, mau pake cheddar semua boleeeh. Saranku cari keju yg enak ya😂

Ketagihan bikin kue kering, kali ini aku nyoba bikin kastengel. Berhubung ga punya keju edam, jadi aku pake resep yang bahannya keju cheddar biasa aja. Alhamdulillah rasanya pas, gak keasinan atau kemanisan. Chanel YouTube : Shofiyyah Soleh

Kastengel versi savory resep dari Luvita Hao 🧀🍪Modal keju cheddar doang tidak kalah nikmatnya tetap ngeju

Masih penasaran sm resep kukernya mbaiyya 😁Hari ini nyoba bikin kastengel nya moms, renyah tp krn di ternate gak ada keju edamer, terpaksa pake keju cheddar parut, jd rasanya kurang mantap 😅Tp rasanya renyah krenyes2 keju parutnya 😀Next bikin lg pake keju edamer 😊

Ini tuh kastengel enak tapi ekonomis bangeeeets wkwkwkkwLupak beli keju tuaPake keju cheddar pun jadiCus ah yuuuuk#PejuangGoldenApron3#resepresti

Bismillah.Kemarin mencoba resep kastengel dari mba @Phie999. Ternyata disuka suami yg penyuka kukis asin.Saya cuma punya keju cheddar jadi saya buat kastengel full keju cheddar.Masyaallah, rasanya kres kres kres bgt seperti yg saya inginkan dari sebuah kastengel.Penambahan kaldu bubuk memang benar mengangkat cita rasa keju cheddar yg ada. Saya buat dengan komposisi margarin yg lebih banyak.Mantap deh, murah meriah tetap renyah dan enak. Yuk bikin....Next pengin nyoba pakai yg keju tua, pasti lebih endulita.#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Bakeasy_kastengel