Puding Jambu Biji Selasih

Masak agar-agar, gula pasir dan air dengan api sedang. sesekali di aduk supaya ga bergumpal di dasar.

Sambil nunggu agar mendidih, larutkan 2 bgks nutrisari bubuk rasa jambu biji dengan 100ml air

Selasih yang di rendam air sampai mengembang. Tiriskan kalau mau di campur agar2

Ngabisin buah kaleng yang udah terbuka di kulkas makanya pakai yang ini. Kalau mau pake buah segar lebih bagus dan sehat pasti.
Tapi pilih buah yang lunak, atau yang udah di sirup sampai lunak. jadi ga terlalu kontras dengan tekstur pudingnya nanti.

Tata buah di dasar cetakan. Begitu agar mendidih tuang sepertiga adonan agar yang masih bening ke cetakan.
Ini supaya nanti agar yang merendam buahnya masih bening, jadi keliatan cantik saat di sajikan, karena akan di balik, tapi kalau mau langsung juga boleh :D

Biar agar sisanya ga beku, taruh di atas kompor lagi dgn api keciiill biar tetep panas.

Tunggu lapisan agar putihnya agak berkulit baru di tuang agar yang masih panas yang sudah di campur dengan larutan nutrisari dan selasih. Tuangkan dengan sendok sayur pelan2, biar agar bawahnya ga pecah dan tercampur.
Dinginkan di kulkas.

Begitu dingin keluarkan dari cetakan dan sajikan, Yummy... wangi jambu bijinya dan seger buahnya berasa banget :)

bagi yang suka dengan rasa lain bisa di coba lho.. kebetulan kemaren dapet beberapa bungkus minuman ini dari bongkaran parcel di kantor :)) :))