Perkedel Kentang isi Mozzarella

Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
Malang

Biasanya sih bikin perkedel kentang biasa. Kali ini nyoba dikasih isian keju mozarella. Lumeeerr banget. Buat yang gak suka keju isiannya bisa diganti telur puyuh, daging, dll. Aku lebih suka isian telur puyuh sih sebenernya, soalnya klo isian mozzarella harus langsung dimakan, klo udah dingin kejunya gak lumer lagi deh. 😁

Perkedel Kentang isi Mozzarella

Biasanya sih bikin perkedel kentang biasa. Kali ini nyoba dikasih isian keju mozarella. Lumeeerr banget. Buat yang gak suka keju isiannya bisa diganti telur puyuh, daging, dll. Aku lebih suka isian telur puyuh sih sebenernya, soalnya klo isian mozzarella harus langsung dimakan, klo udah dingin kejunya gak lumer lagi deh. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 4 buahkentang ukuran sedang
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. secukupnyakornet sapi(bisa diganti daging sapi cincang)
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyagaram/kaldu bubuk
  8. 1 batangdaun bawang
  9. secukupnyaminyak (untuk menumis & menggoreng)
  10. secukupnyakeju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih, potong menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak, goreng kentang sebentar, lalu tiriskan.

  2. 2

    Cincang bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Hancurkan kentang yang telah digoreng. Tambahkan bawang putih, bawang merah, merica, garam, daun bawang dan kornet sapi. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, letakkan keju mozzarella yang telah dipotong dadu. Bulatkan adonan.

  5. 5

    Kocok telur, beri sedikit garam. Celupkan adonan ke dalam telur.

  6. 6

    Goreng hingga kecoklatan.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat. Hmm...Lumerr kejunya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Sharfina
Adelia Sharfina @adeliasharfina93
pada
Malang
"Learning by doing" Kalo ingin tanya2 silahkan DM di IG : @ADELIASHARFINA93. Makasih sdh follow. Semoga resep sy bisa bermanfaat. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa