あんこのクッキー

はしごしゃ @rokomoko1
こしあんで作るクッキーです。さくさく、ほっこり。ほっとする味になりました。材料もこれだけ。↓↓少なっ。
このレシピの生い立ち
和のクッキーが食べたい。自分のクッキーレシピにこしあんたしただけなのに美味しくできたからうれしい!しかも、材料やすっ。
あんこのクッキー
こしあんで作るクッキーです。さくさく、ほっこり。ほっとする味になりました。材料もこれだけ。↓↓少なっ。
このレシピの生い立ち
和のクッキーが食べたい。自分のクッキーレシピにこしあんたしただけなのに美味しくできたからうれしい!しかも、材料やすっ。
作り方
- 1
バターはホイッパーでクリーム状にするあんを加えよく混ぜる
- 2
ふるった粉をさっくりとあわせる。この生地を2等分にする今回成型はアイスボックスクッキーにしました。
- 3
冷蔵庫で2~3時間ねかせれば簡単にカットできます。
5~6mmの厚さに切る。 - 4
150℃のオーブンで20分位焼きますこのままオーブンの中で冷めるまで置いておきます
※コツ・ポイント参照
コツ・ポイント
私のクッキーの焼き方としてオーブンを150℃と設定しながらもオーブンが冷たいうちからクッキー生地を入れてしまいます。これくらいの配合のクッキーでしたら生地もだれたりしないので大丈夫です是非、試してみてください。とても扱いやすい生地です
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824280