ステルスご飯

バカレシピプロジェクト
バカレシピプロジェクト @cook_40078531
Tokyo

一見普通の白飯だけれど、おかずなしで何杯でもいける、不思議なご飯です。
いつもの食卓に、ちょっとした驚きをどうぞ。
このレシピの生い立ち
食べさせたときの「あれっ?」という顔が楽しくて、よくつくっています。

ステルスご飯

一見普通の白飯だけれど、おかずなしで何杯でもいける、不思議なご飯です。
いつもの食卓に、ちょっとした驚きをどうぞ。
このレシピの生い立ち
食べさせたときの「あれっ?」という顔が楽しくて、よくつくっています。

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材料

  1. 2合
  2. 大根 5cmぐらい
  3. *白だし 大さじ2
  4. *酒 大さじ2
  5. *みりん 大さじ1
  6. *塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根をおろす。

  2. 2

    研いで水に浸しておいたお米の水気を切り、大根おろしと*の調味料を入れる。

  3. 3

    水を足して分量を調節し、全体をよくかき混ぜる。

  4. 4

    炊飯すれば完成。

コツ・ポイント

保温したままだと黄色くなっちゃうので、余ったら冷ご飯に。おにぎりにしても美味しいです。

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料理は笑顔をつくる魔術であり、科学であると思います。つくって楽しいレシピをご紹介したいです。個人サイト⇒ http://qbfox.net/
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