Bahan-bahan

  1. 50 grdaging sapi giling
  2. 2 sdttepung terigu
  3. 1 sdttepung sagu
  4. secukupnyaair, kecap, kaldu jamur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk
  5. Bumbu halus:
  6. 1/2 siungbawang putih
  7. 1/4kemiri
  8. sejumputpala, ketumbar, lada
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. secukupnyaminyak goreng, air, garam gula, kaldu jamur
  13. 2 bhbuncis
  14. 1 jariwortel

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging giling, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, kaldu jamur, terigu, sagu, dan air. Aduk sampai kalis.

  2. 2

    Siapkan panci dan didihkan air. Buat adonan daging menjadi bulatan kecil dan rebus. Bersihkan dan potong buncis dan wortel, rebus sekalian dgn bola2 daging. Setelah matang, angkat. Air rebusan jangan dibuang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe sampai matang. Masukkan bola2 daging, air rebusan daging sayur, kecap, garam, kaldu jamur, gula. Masak sampai mengental/air susut/sesuai selera. Test rasa. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
WindA
WindA @winda1205
pada
Jakarta
..love to eat...much love to cook...and no diet.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa