簡単もちもち 破れにくい万能クレープ生地
kam嫁 @cook_40099795
家族や知人たちからも大人気♪
冷めてももちもちの、万能クレープ生地です。
シンプルな材料で分量も簡単なのでオススメ♪
このレシピの生い立ち
クレープ生地に片栗粉入れてみたら…
そんな感覚で作ってから、数十年間ずっとこの作り方です。
簡単もちもち 破れにくい万能クレープ生地
家族や知人たちからも大人気♪
冷めてももちもちの、万能クレープ生地です。
シンプルな材料で分量も簡単なのでオススメ♪
このレシピの生い立ち
クレープ生地に片栗粉入れてみたら…
そんな感覚で作ってから、数十年間ずっとこの作り方です。
作り方
- 1
粉を全て合わせてふるっておく。袋に入れて、がぁっと振ってもOK。
- 2
ボウルに卵を割りいれて溶き、牛乳を半分混加えて混ぜる。
- 3
粉を加えて混ぜる。
- 4
残りの牛乳を加える。
- 5
おたま1杯弱くらいずつ薄く焼いていく。
- 6
※出来たら焼く前の生地を1時間冷蔵庫で寝かせると、更に破れにくいです。
寝かせなくても全然問題ないですが(笑) - 7
アイスや、バナナ、シナモンりんごなど、好きなものをまいてください。
- 8
粉にココア大さじ1を足したり、シナモンも加えて焼いても美味しいですよ！
- 9
水で作っても十分美味しい♪
- 10
私はスーパーカップのバニラアイスと果物の組み合わせが好き♪
コツ・ポイント
ダマにならないように気をつけて下さい。
ジャムを塗っても、何しても美味しい！
冷めてもしっとりもっちりしてます♪
厚みのある生地なら160cc、
薄めがよければ、牛乳を200ccに♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859472
