Rainbow Caramel Custard Pudding

18 orang berencana membuat resep ini
Nyimas Amrina
Nyimas Amrina @rompoknyimas
Depok, West Java

Puding caramel ini dibuat dalam rangka mengikuti NCC Rainbow Weeks, asli resepnya saya peroleh dari buku resep ibu saya, aslinya tidak menggunakan pewarna kue dan tetap berlapis hanya saja dengan diberi lapisan coklat yang berasal dari Cokelat Bubuk. selamat mencoba ;)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 porsi
  1. 175 gramGula Pasir
  2. 180 mlAir
  3. 10 butirTelur Ayam
  4. 180 gramGula Pasir
  5. 380 gramSusu Evaporated
  6. secukupnyaAir
  7. 3 sendok makanTepung Custard
  8. secukupnyaPewarna Makanan

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Karamel : masak gula hingga kecoklatan dan menjadi karamel, masukkan air dan diaduk rata hingga kental, angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Puding : Kocok lepas telur dan gula, tuangkan susu dan air aduk rata, terakhir masukkan tepung custard dan aduk rata, bagi adonan menjadi 6 bagian beri pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu

  3. 3

    Masukkan 1 sdm karamel dalam masing2 mangkuk puding kemudian masukkan 2 sdm adonan puding warna ungu, kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 5 menit atau sampai matang, begitu seterusnya hingga lapisan terakhir.

  4. 4

    Angkat puding dan sajikan dingin

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nyimas Amrina
Nyimas Amrina @rompoknyimas
pada
Depok, West Java
Food enthusiast
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya