يوجد طريقتان :

الطريقة الأولى: نذيب السكر بالحليب

نخلط الكاكاو مع الحليب تدريجيا ملعقة ملعقة

ثم نخلط الزبدة مع السابق نخلط بشكل جيد جدا جدا باستخدام خفاقة اليد لنحصل على خليط الشوكولا

نضيف إلى خليط الشوكولا البسكويت بعد تكسيره..

نشكل رول أو أكثر ونضع بالثلاجة ساعتين أو أكثر ثم نخرجها ونقطعها ونضعها ب طبق التقديم..

الطريقة الثانيه : نضع الحليب والسكر والكاكاو والزبدة بالخلاط فنحصل على خليط الشوكولا ونضيف له البسكويت ونكمل كما سبق..