Susu Kedelai

Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
Jakarta

Susu kedelai mengandung protein yang tinggi tentunya ya. Sangat baik untuk ibu hamil (ilmiah atau engga, tar tanya Om Google deh) dan yang pasti rasanya enak ^o^. Boleh plain, dikasih gula, bahkan esens bila suka.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 125 gramKacang Kedelai
  2. 1 literAir
  3. 50 gramGula Pasir
  4. secukupnyaVanili
  5. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam kedelai selama 3-4 jam hingga lunak. Buang kulit arinya, tiriskan.

  2. 2

    Blender dengan sepertiga bagian air, saring.

  3. 3

    Tambahkan sepertiga bagian lagi, blender dan saring. Lakukan hingga air habis. Pengulangan proses memblender bertujuan untuk mendapatkan sari kedelai dan menyisakan ampas yang benar-benar ampas.

  4. 4

    Saring. Penyaringan sebaiknya menggunakan kain berserat halus. Atau seperti yang saya lakukan, gunakan saringan tepung dan kain berserat halus sekaligus.

  5. 5

    Penyaringan dengan menggunakan kain berserat halus bertujuan untuk mendapatkan sari kedelai yang benar-benar bebas ampas.

  6. 6

    Tuang ke dalam panci, tambahkan gula, vanili, dan garam. Aduk hingga mendidih. Sajikan hangat atau biarkan dingin dan masukkan ke dalam kulkas. Untuk penyimpanan dalam jangka waktu yang lama, bekukan di freezer.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Indah Irayani
Indah Irayani @cook_5238834
Bu, susu kedelai yg saya buat setelah dimasak mendidih saya tuang ke gelas. Nunggu dingin untuk diminum, tapi malah air dan sari kedelainya berpisah. Kenapa ya?

Ditulis oleh

Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
pada
Jakarta
Delights in Harmony
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya