Bolu Kukus Ketan Hitam
Ewi Nerni @cook_2009238
Terbuat dari tepung ketan hitam yang aku campur dengan tepung terigu protein sedang sehingga warnanya tidak terlalu hitam pekat seperti jika menggunakan tepung ketan hitam seluruhnya. Teksturnya juga sedikit berbeda tentunya. Yang pasti, tekstur kue ini tetap berpasir seperti bolu ketan hitam pada umumnya.
Bolu Kukus Ketan Hitam
-
Fourita“Saya tambah tengahnya dengan taburan meises ,kukus baru tuang lagi adonannya..jd ala2 bronis Amanda...hehee” -
Susy Villianny“saya pisahin dikit adonan tepungnya dikasih pasta pandan karena anak saya yang besar lebih tertarik kalau ada ijo alias pandan... dan senengnya, ada anaknya teman yang susah makan, habis 3 potong dalam sekali makan dan sampe minta dibuatin lagi :) #YukMasakSerbaBeras”
Terbuat dari tepung ketan hitam yang aku campur dengan tepung terigu protein sedang sehingga warnanya tidak terlalu hitam pekat seperti jika menggunakan tepung ketan hitam seluruhnya. Teksturnya juga sedikit berbeda tentunya. Yang pasti, tekstur kue ini tetap berpasir seperti bolu ketan hitam pada umumnya.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan margarin, sisihkan.
- 2
Panaskan kukusan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet.
- 3
Kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga kental dan berjejak.
- 4
Tambahkan tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak. Aduk rata.
- 5
Tambahkan margarin, aduk rata dengan teknik aduk balik.
- 6
Tuang ke dalam loyang (saya menggunakan cetakan agar-agar), kukus selama kurang lebih 30 menit. Tes tusuk, angkat. Keluarkan dari loyang. Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Sejak memutuskan buat diet sekarang suka bebikinan cake dengan tepung gluten free. Salah satu tepung gluten free adalah tepung ketan hitam. Cake yg terbuat dari tepung ketan hitam ga kalah enaknya dengan cake yg menggunakan terigu. Tepung ketan hitam sangat cocok dikonsumsi untuk penderita Gerd, Asam Lambung, atau ada riwayat alergi gluten.Ini salah satu jualan rumahku juga lho. Iseng2 waktu posting di sosmed, ga niat jualan tp kalau emang sudah rezekinya eh ada aja yg order. Alhamdulillah ya ☺️Source: Luvita Ho dg sedikiti modifikasi#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#Bolukukusketanhitam
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Minggu ini posbar 3C bertema tepung ketan hitam.Menggunakan SP dan pasta vanilla merk koepoe koepoe.Bolu kukus ketan hitam ini sangat legit dan tekstur khas dari tepung ketan hitam seperti berpasir ( bahasa jawanya ngeletis ).#JEBAKK#PastijadiJalan#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_TepungKetan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Sourch: on youtubeSebelumnya udh pnh bkin resep ketan hitam dg resep yg simple. Tapi tastenya kurang cocok di lidah sy😂 masih aja kepoin resep², kmrn kepoin liat di youtube (maaf lupa channelnya) dapet resep ini. Ini sedikit sy modif ya moms..krn ga terlalu suka sm bau tepung ketan hitam, sy pgn agak hitam lg warnanya dan teksturnya pgn yg lbh lembut. Ini bolu kesukaan pak suami, setelah pake resep ini testi pak suami dan temen² kantornya bilang "ENYAAAK,LEMBUT" enakan ini ceunah😊. Lgsg resep sy tulis dibuku catetan, nambah lagi resep cucoknya👏👏. Terima kasih resep²nya sangat membantu sekali😁😁😃
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Sudah lama gak nyobain bolu ketan hitam ini, pas beli plastik ketemu tepung ketan hitam, jd kpngen bikinnya. Alhamdulillah anak2 suka 🤗 bolu ini cm make 3 telur krn ga terlalu suka kbnyakan telur, takut kebau telurnya...😬😬
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
kebetulan sedang rindu kudapan manis, legit nan gurih yang rasanya Indonesia banget karena memakai santan, yaaaa apalagi kalo bukan bolu kukus Ketan Hitam yummmmyyy!!
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
bolu ini rasanya legit karena menggunakan tepung ketan hitam. manisnya pun pas.
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
mamaku dapat oleh-oleh dari temannya berupa tepung ketan hitam tp bingung mau buat apa. supaya mamaku senang kubuat aja jadi bolu ketan hitam buat temen minum teh mama.
Dwi Ernawati Suherman -
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Dulu waktu masih rajin bikin-bikin kue, lumayan sering bikin bolu kukus ketan hitam ini. Penganan yang dibuat dari ketan hitam selalu memberikan cita rasa yang legit. Dipadu dengan santan kental membuat rasa legitnya semakin mantap.
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Kangen banget sama bolu ketan hitam ini, eh muncul deh resepnya di youtube luvita Ho. Cuss bikin
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Berhenti bikin2 kue sudh 5 tahun karena sesuatu hal. Dan pas ada orng kasih Bolu Ketan Hitam jadi mau bikin lagi. Eh resepnua hilang. Cari2 di IG nemu nih resep dr Mak Frida. Tp ini unik karena ada kejunya nyempil di tengah2. So bikin deh yg ala2 mak frida #BoluKetanHitamKukus
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Wah, udah lama rasanya gak update resep. Ternyata WFH juga sama sibuknya. Waktu itu dapet kiriman bubur ketan hitam untuk buka puasa, trus baru inget kalo masih punya tepung ketan hitam. Iseng-iseng mau bikin bolu tapi gak mau dipanggang. Buat yang mau simpel dan cepet, coba bikin bolu kukus ketan hitam ini yuk bunsist. 🥰🥰
-
Bolu Kukus Ketan Hitam Bolu Kukus Ketan Hitam
Suatu ketika embah bilang suka bolu ketan hitam, jadi pas dia main kerumah aq coba buatin bolu kukus ketan hitam. dan ternyata bukan hanya embah yang suka tapi semuanya..hehehhe
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/178908
Komentar