Bolu Kukus Ketan Hitam

Ewi Nerni @cook_2009238
Terbuat dari tepung ketan hitam yang aku campur dengan tepung terigu protein sedang sehingga warnanya tidak terlalu hitam pekat seperti jika menggunakan tepung ketan hitam seluruhnya. Teksturnya juga sedikit berbeda tentunya. Yang pasti, tekstur kue ini tetap berpasir seperti bolu ketan hitam pada umumnya.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan margarin, sisihkan.
- 2
Panaskan kukusan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet.
- 3
Kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga kental dan berjejak.
- 4
Tambahkan tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak. Aduk rata.
- 5
Tambahkan margarin, aduk rata dengan teknik aduk balik.
- 6
Tuang ke dalam loyang (saya menggunakan cetakan agar-agar), kukus selama kurang lebih 30 menit. Tes tusuk, angkat. Keluarkan dari loyang. Sajikan hangat.
Resep Serupa

Bolu kukus ketan hitam
Kebanyakan resep bolu kukus ketan hitam dimana mana hampir sama, biasanya yang membedakan adalah kualitas dari tepung ketannya itu sendiri, jadi buat yang mau ikut nyobain bikin bolu ketan hitam ini pastikan kalian membeli ketan hitam yang kualitasnya bagus ya, selain warnanya lebih pekat biasanya rasanya juga lebih enak. Selamat mencoba!


Bolu kukus ketan hitam
Berhubung sisa tepung ketan hitam tinggal sedikit jd saya kombinasikan dengan tepung terigu sedikit.walau warnanya kurang hitam,tapi rasany ga mengecewakan,selain itu empuk loh.


Bolu Kukus Ketan Hitam
Minggu ini posbar 3C bertema tepung ketan hitam.Menggunakan SP dan pasta vanilla merk koepoe koepoe.Bolu kukus ketan hitam ini sangat legit dan tekstur khas dari tepung ketan hitam seperti berpasir ( bahasa jawanya ngeletis ).#JEBAKK#PastijadiJalan#CookpadCommunity_Surabaya#Cookingcommunityclass_TepungKetan#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu


Bolu kukus pandan ketan hitam
Tepung ketan hitam adalah salah satu bahan pangan lokal yang memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Cocok berpadu dengan aroma pandan. Kali ini saya membuat bolu kukus pandan ketan hitam dengan menggunakan tepung ketan hitam, tepung beras dan tepung ketan putih. Bolu kukus yang simpel ini bebas gluten dan insyaAllah aman untuk yang memiliki alergi gluten.Selamat mencoba ☺️☺️


Bolu Kukus Ketan Hitam
Sejak memutuskan buat diet sekarang suka bebikinan cake dengan tepung gluten free. Salah satu tepung gluten free adalah tepung ketan hitam. Cake yg terbuat dari tepung ketan hitam ga kalah enaknya dengan cake yg menggunakan terigu. Tepung ketan hitam sangat cocok dikonsumsi untuk penderita Gerd, Asam Lambung, atau ada riwayat alergi gluten.Ini salah satu jualan rumahku juga lho. Iseng2 waktu posting di sosmed, ga niat jualan tp kalau emang sudah rezekinya eh ada aja yg order. Alhamdulillah ya ☺️Source: Luvita Ho dg sedikiti modifikasi#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#Bolukukusketanhitam


Bolu Kukus Ketan Hitam
Sourch: on youtubeSebelumnya udh pnh bkin resep ketan hitam dg resep yg simple. Tapi tastenya kurang cocok di lidah sy😂 masih aja kepoin resep², kmrn kepoin liat di youtube (maaf lupa channelnya) dapet resep ini. Ini sedikit sy modif ya moms..krn ga terlalu suka sm bau tepung ketan hitam, sy pgn agak hitam lg warnanya dan teksturnya pgn yg lbh lembut. Ini bolu kesukaan pak suami, setelah pake resep ini testi pak suami dan temen² kantornya bilang "ENYAAAK,LEMBUT" enakan ini ceunah😊. Lgsg resep sy tulis dibuku catetan, nambah lagi resep cucoknya👏👏. Terima kasih resep²nya sangat membantu sekali😁😁😃


Bolu kukus ketan hitam
Lagi bm bolu ketan hitam, langsung cus dah bikin bolu kukus ketan hitam dadakan 😁


BOLU KUKUS KETAN HITAM
pernah recook cake ketan hitam yang dipanggang, tapi karena tekstur ketan hitam yg agak seret, jadi utk bahan yg satu ini lebih suka jika di kukus.sebenarnya ini adonan butter cake, tapi aku kukus.


Bolu Kukus Ketan Hitam (gluten free)
# 102 # Udah coba beberapa resep bolu ketan hitam dan menurutku resep ini yang lumayan enak di lidahku. Dengan bahan yang ada, sizenya gak begitu besar kaya bolu pada umumnya tapi itu yang bikin ketagihan. Selain karena gak eneg, dengan size segitu jadi cepet abis dong apalagi ketannya berasa banget lho karena pure tepung ketan hitam 😋🤤Resepnya pake Luvitaho dan udah beberapa kali recook resep ini. Cus langsung aja cobain resepnya, pasti bikin ketagihan ! 🍰🥧#resolusi2023#resepnyamamaida#viaskitchen#viasbaking#viascooking


Bolu Kukus Ketan Hitam
Sudah lama gak nyobain bolu ketan hitam ini, pas beli plastik ketemu tepung ketan hitam, jd kpngen bikinnya. Alhamdulillah anak2 suka 🤗 bolu ini cm make 3 telur krn ga terlalu suka kbnyakan telur, takut kebau telurnya...😬😬


Bolu Kukus Ketan Hitam
kebetulan sedang rindu kudapan manis, legit nan gurih yang rasanya Indonesia banget karena memakai santan, yaaaa apalagi kalo bukan bolu kukus Ketan Hitam yummmmyyy!!


Bolu Kukus Ketan Hitam
bolu ini rasanya legit karena menggunakan tepung ketan hitam. manisnya pun pas.


Bolu Kukus Ketan Hitam
mamaku dapat oleh-oleh dari temannya berupa tepung ketan hitam tp bingung mau buat apa. supaya mamaku senang kubuat aja jadi bolu ketan hitam buat temen minum teh mama.


297. Bolu Kukus Ketan Hitam
Dulu pernah buat brownis kukus ketan hitam. Kali ini aku buat bolu kukus ketan hitam. Paling enak dinikmati hangat dengan secangkir teh.#DikukusLebihEnak#GAS2025#Horas_MiBalapDikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Sumut


BOLU KUKUS KETAN HITAM Irit Telur
Kebanyakan resep bikin bolu/cake dari tepung ketan hitam harus banyak telurnya. Tapi dg resep mba Diah ini terciptalah bolu yg ekonomis dg tekstur moist. Maklumlah emak-emak irit, pengennya bahan irit tp rasa nggak mau irit hehee...


Bolu Kukus Ketan Hitam
Dulu waktu masih rajin bikin-bikin kue, lumayan sering bikin bolu kukus ketan hitam ini. Penganan yang dibuat dari ketan hitam selalu memberikan cita rasa yang legit. Dipadu dengan santan kental membuat rasa legitnya semakin mantap.


Bolu Kukus Ketan Hitam
Kangen banget sama bolu ketan hitam ini, eh muncul deh resepnya di youtube luvita Ho. Cuss bikin


Bolu kukus ketan hitam
Hari ini hari kedua aku bikin bolu kukus setelah kemarin bolu kukus pisang keju ternyata suami& anak2ku menyantap habis bolu kukusnya skrg mereka ketagihan. Suamiku minta dibikinin bolu ketan hitam pas liat lemari ternyata aku lupa masih ada sisa tepung ketan hitam passs bgt dehh jd lgsg aja aku bikin


Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan
Bolu ketan hitam selalu menjadi favorit kami. Sudah beberapa kali aku membuatnya, baik yang dikukus maupun dioven. Tapi bolu ketan hitam mix bolu pandan? Bikin penasaran. Karena dua bahan dasarnya beda. Yang satu terigu dan satu lagi tepung ketan. Apakah bisa ngeblend?Ternyata enaak.... aroma pandan dan santan berpadu dengan legitnya ketan.Cocok dijadikan hantaran yang penuh kesan.Source resep: @cook_6392360 dengan sedikit modifikasi. Gulanya aku kurangi dan adonan aku kocok bersama baru nanti dibagi dua.Yuuk cobain...#mbantuk_bolucake#berbagiRasaRamadan#hantaranBerkesan#Gas2025 13.45#pais_silihAnteuran#cookpadCommunity_Bandung


Bolu Kukus Ketan Hitam
Berhenti bikin2 kue sudh 5 tahun karena sesuatu hal. Dan pas ada orng kasih Bolu Ketan Hitam jadi mau bikin lagi. Eh resepnua hilang. Cari2 di IG nemu nih resep dr Mak Frida. Tp ini unik karena ada kejunya nyempil di tengah2. So bikin deh yg ala2 mak frida #BoluKetanHitamKukus


Bolu Kukus Pandan Lapis Ketan Hitam
Masih Dengan Hastag #DibuangSayang #Manfaatkan... Karna Ada sisa Tepung ketan hitam... Akhirnya berexperimen. Daaaaannnnn .....jadilah bolu kukus pandan lapis ketan hitam...


Bolu Kukus Ketan Hitam
Wah, udah lama rasanya gak update resep. Ternyata WFH juga sama sibuknya. Waktu itu dapet kiriman bubur ketan hitam untuk buka puasa, trus baru inget kalo masih punya tepung ketan hitam. Iseng-iseng mau bikin bolu tapi gak mau dipanggang. Buat yang mau simpel dan cepet, coba bikin bolu kukus ketan hitam ini yuk bunsist. 🥰🥰


Bolu kukus ketan hitam
Cara membuat bolu kukus ketan hitam ini simpel lho bun....Bagi yang suka ketan hitam, silahkan d coba resep ini....no gagal...😉


Bolu Kukus Ketan Hitam Gurih
Diberi tetangga tepung beras ketan hitam, bingung diapakan. Jadilah bolu ketan hitam kukus gurih karena anak2 suka memarut keju :)


Bolu kukus ketan hitam
Assalamu'alaikum bunda,,,bikin yang manis" lagi nih bun,,siapa tau bisa jadi ide buat cemilan di hari raya nanti.kali ini saya buat Bolu Ketan hitam kukus,,#PejuangGoldenBatikApron#week11


Bolu kukus ketan hitam
Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi. Ke beberapa toko bahan kue ternyata gak gampang beli si tepung ketan hitam ini. Akhirnya diputuskan beli si tepung ketan hitam ini online by shopee...Setelah beberapa hari penantian akhirnya si tepung ketan hitam datang juga, dan langsung di eksekusi hari itu juga...Alhamdulillah ternayata si bolu ini memang rasanya mantul, khas ketan hitam, apalagi dimakan saat masih hangat dijamin langsung habis banyak ^_^Happy baking, because baking is love made edible.


Bolu kukus ketan hitam
Simple bolu kukus ketan hitam 🤗🤗


Bolu kukus ketan hitam
Bolu kukus ketan hitam ini sangat praktis membuat nya karna tidak terlalu banyak menggunakan bahan selain itu jadi kue kesukaan anak2 di rmh.#cabeku#pakketipaktepung


Bolu kukus ketan hitam #MeTimeIsBakingTime
Bikin menu buka puasanya aku kepingin bikin bolu ketan hitam,, kebetulan ada stok tepung ketan hitam didapur..!! 👍😃lanjut kedapur dan akhirnya... 😘💃#MomenManis


Simple Bolu Kukus Ketan Hitam
Mampir ke toko bahan kue dan ngeliat ada tepung ketan hitam cap kuda laut ukuran 250gr. Kebetulan dibelakang bungkusnya ada resep bolkus ketan hitam. Langsung beli dan cobain resepnya di rumah deh. Hasilnya legit👌

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/178908
Komentar