Bolu 'Jadul'

Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
Jakarta

Kue bolu ini selalu menjadi camilan yang wajib ada pada saat lebaran, di kampungku (khususnya di rumahku^^). Biasanya, bolu ini juga kami buat sebagai buah tangan ketika berkujung ke rumah Bako (rumah orangtua ayah), karena kami sekeluarga nggak ada yang bisa masak ajik dan galamai, hahaha (merusak tradisi aja ^*). So make it simple, dear^^.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 350 gramTelur Ayam
  2. 300 gramGula Pasir
  3. 1/2 sendok tehCake Emulsifier
  4. 300 gramTepung Terigu Protein Rendah
  5. 300 gramMargarin
  6. 3 sendok makanSusu Kental Manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Lelehkan margarin, biarkan agak dingin, tambahkan susu kental manis, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga kental dan berjejak.

  3. 3

    Ayakkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk rata menggunakan teknik aduk balik.

  4. 4

    Tuang campuran margarin dan susu kental manis, aduk rata menggunakan teknik aduk balik.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin. Bolu ini biasanya lebih enak dimakan keesokan harinya (kalau aku ya^^)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ellen Iskandar
Ellen Iskandar @dells2301
Cake emulsifiernya apa y bun...semacam sp..tbm..baking powder..trima kasih

Ditulis oleh

Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
pada
Jakarta
Delights in Harmony
Lebih banyak

Resep Serupa